Was ist für das Jahr des Hahns 2017 zu kochen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Snacks
2. Heiß
3. Saucen
4. Desserts von Zlatkov
5. Die Getränke

Backen, Fisch, Gerichte von Crupp, Motley Cocktails – Grundlegende kulinarische Richtungen, die uns einen feurigen Schwanz anbieten, um das neue 2019 zu treffen. Die Tellerdekoration kann in Pastell, hellroten, grünen Farben durchgeführt werden. Sie können einen festlichen Tisch und einen blauen Blau dekorieren, ohne Rüschen. Aber der Schlüsselmoment, der den Besitzern sorgt, natürlich natürlich für das Jahr des Hahns des Hahns von 2017 zu kochen.

Überraschenderweise, wie Kulturen gemischt werden! In unserem alten guten neuen Jahr schaffen wir, das chinesische Label zu hängen, den Prager-Kuchen zu kochen, den bulgarischen Pfeffer auf dem ungarischen Rezept vorzulegen, in warme internationale Beziehungen mit mexikanischer Tequila, Scotch Scotchqesch, französischer Bourbon, italienischer Martini, eingetragen, trinken Sie das alles Ceylon-Tee mit brasilianischem Kaffee.

Warum nicht? In ungewöhnlichem Essen werden wir höchstwahrscheinlich die Erwartung des Urlaubs und der glücklichen Veränderung umsetzen. In diesem Artikel finden Sie Rezepte für den Silvestertisch aus aller Welt.

Snacks

Chinesische Teeeier

Lassen Sie gewöhnliche gefüllte Eier in chinesischer Tee verwandeln.

Zutaten:

• 8 Eier;
• 3 Esslöffel schwarzer Tee;
• gesalzene Sojasauce;
• 1/2 Teelöffel Salze;
• 5 Sterne Badyan.

Kochmethode

Eier gießen kaltes Wasser, kochen Sie 20 Minuten, kaltes kaltes Wasser. Die ganze Schale, um sich zu erinnern, aber nicht schießen. Fügen Sie trockener Tee, Sojasauce, Salz und Badyan hinzu, kochen Sie 2 Stunden bei niedriger Hitze. In Navara nachts kühlen lassen. Clear Eier am nächsten Morgen. Mit Sojasauce oder Chili-Sauce servieren, Essig.

Heiß

Kaninchen mit Äpfeln und Schmalz

Nur kein Huhn! Für Fans von Fleischgerichten bietet deutsche Küche Kaninchenfilets an (dies stimmt, weil ich im neuen Jahr des Kaninchens Kholota vom Hahn aus dem Hahn isst!).

Zutaten:

• 1 Kaninchen;
• Butter;
• Salz;
• 2 Äpfel;
• Salo;
• 4 Lukovitsy.

Fleisch vorbereiten, schneiden Sie es mit 3 cm dick, wiederholen, täuschen Sie mit Öl. Brüche auf beiden Seiten zu einer goldenen Kruste, Salz. Stücke von Schlamm und Äpfeln auf die Pfanne mit einer fein gehackten Zwiebel, gerührt, ständig rühren. Teilen Sie an der Teller mit Filet, Äpfeln und Fett, verzieren Sie mit Brüllen eines gerösteten Bogens. Als Beilageschale füttern Sie gekochte Kartoffeln.

Saucen

Mexikanische Sauce

Helle rote mexikanische Sauce an Fleisch kann zu Hause gekocht werden, Catering mit einer Temperatur eines Hahns, außergewöhnlicher Geschmack – Fans der akuten Küche.

Zutaten:

• 2 Tomaten;
• 1 Knoblauchlutscher;
• Salz;
• 1 Birne;
• 1 Paprika;
• 2-3 Paprika;
• 30 g Gemüseöl;
• Zucker;
• Essig (vorzugsweise Frucht);
• schwarzer Pfeffer;
• Cayenne Pfeffer;
• Paprika-Hammer;
• Auf der Prise von getrocknetem Salbei, Thymian, Kerwell;
• Geschnittene Petersilie.

Mexikanische Sauce kochen

Mit Tomaten entfernen Sie die Haut, erhalten Sie Samen. Knoblauchrutsche mit Salz zerdrücken. Lauch klar, auf dünnen Ringen schneiden. Paprik und Peperoni waschen, in zwei Hälften teilen, Samen entfernen. Mit Hilfe eines Mischers werden alle Komponenten in ein Püree. Inzwischen erhitzen Sie das Öl, fügen Sie Püree, Salz, Zucker, Essig, viel trockenes Paprika hinzu, andere Gewürze. Eintopf 10 Minuten. Cool, Petersilie hinzufügen.

Desserts von Zlatkov

Kirschreis-Pudding

Es sind keine Kekse oder Kuchen. Dies ist ein exquisiter Kirschreis-Pudding!

Zutaten:

• ? l Milch;
• 1 Prise Salz;
• 50 g Zucker;
• 100 g Reis;
• 10 g Gelatine;
• 400 g saurer Kirschen (eingefroren);
• ? l Sahne;
• 1 Beutel Vanillezucker.

Kochmethode

Milch, Salz, Zucker, gewaschener Reis, um ein kleines Feuer zu schwellen. Auf dem Rezept auf der Tasche machen Gelatine, in die Fig. 1 hinzufügen, alles in den Kühlschrank. Gewaschene (oder frostbare) Kirschen geben ein bisschen. Sahne mit Vanillezucker in starkem Schaum. Reis- und Kirschenschichten legen sich in einer transparenten Kapazität aus, gießen Sie Creme. Dekorieren Sie mit geriebener Schokolade.

Die Getränke

Alkohol Curasao

Welche Gerichte müssen also für das Jahr des Hahns vorbereitet sein, wir haben herausgefunden. Jetzt ein paar Worte über Getränke. Ferien-Visitenkarte – ungewöhnliche Mischungen. Zum Beispiel ein interessanter Cocktail «Blauer Teufel».

Zutaten:

• 3 Teile Gina;
• 1 Teil «Curacao»,
• 1 Teil von Zitronensaft;
• Eis betrügen;
• Kirsche für Cocktail.

Weiße Dame Cocktail

White Lady Cocktail wird das Trinken der schwachen Hälfte der Menschheit schätzen.

Zutaten:

• Ein Teil von Gina, Likör «Kuanto», Frischer Zitronensaft.
• Fügen Sie die Hälfte des Ei-Whits und Eis hinzu.
• Gleiten, alles in die entsprechende Kapazität abtropfen, vollständige Mischung schütteln (Stellen Sie sich einem Barkeeper vor). Vergiss nicht, schön zu dienen.