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Wasser ist einer der einzigartigsten Substanzen der Natur. Sie braucht jeden Tag eine Person. Ein wichtiger Faktor für seine Verwendung ist die Reinheit und das Fehlen schädlicher Verunreinigungen. Die schlechte Wasserqualität kann für den Körper extrem gefährlich sein. Daher wird es normalerweise vor dem Gebrauch filtriert, einfrieren oder kochen.
Was passiert mit Wasser beim Kochen?
Jeder von uns kocht Wasser. Einige verwenden es als Trinken, zusätzlich kühlen. Meiste Brühtee. Sehr oft können Sie hören, dass Wasser nicht zweimal gekocht werden kann. Es wird angenommen, dass eine solche Flüssigkeit für eine Person gefährlich wird. Erklären Sie dies durch die Tatsache, dass mit langfristiger Erstheizung nützliche Spurenelemente zerfällt. In der zweiten Kochung im Wasser ist angeblich nichts vorhanden.
Das Kochen ist in den meisten Fällen notwendig. Schädliche Bakterien können in Leitungswasser leben. Sie sterben bereits nach 2-3 Minuten der thermischen Verarbeitung. Es ist jedoch erwähnenswert, dass einige gefährliche Mikroorganismen keine Angst vor hohen Temperaturen haben. In diesem Fall kochen Sie, um mit dem Problem fertig zu werden. Auch auf diese Weise kann nicht aus dem Wasser der Salze von Schwermetallen entfernt werden.
Es wird angenommen, dass Wasser nicht zweimal gekocht werden kann, da er sich darin besteht, dass er werden kann «schwer». Aus Sicht der Chemie ist der Mythos. Schweres Wasser ist fast unmöglich, zu Hause zu schaffen. Dies ist ein komplexer Prozess. Nur viele Jahre betrifft nur langes Kochen ein solches Ergebnis.
Außerdem ist das schwere Wasser für den Menschen nicht tödlich. Es ist relativ schnell aus dem Körper ausgeschieden.
Die Qualität des gekochten Wassers kann von der Art des Wasserkochers abhängen. Viele Menschen kochen Wasser zweimal in elektrischen Kesseln aus Kunststoff. Sie glauben, dass die Reaktion mit Kunststoff umgesetzt wird. Wenn das Polymer als Material verwendet werden darf, in dem Wasser erhitzt wird, ist es sicher.
Gesundheitsschäden kann sehr chloriertes Wasser verursachen. Bei der ersten Heizung reagiert es mit Kunststoff. Verschiedene gefährliche Substanzen beginnen, in die Flüssigkeit freigesetzt zu werden. Sie können während des erneuten Kochens konserviert werden. Daher ist das Problem eher nicht in sekundärem Kochen, sondern in der Zusammensetzung des Wassers. Vor dem Erhitzen in einem elektrischen Wasserkocher aus Kunststoff ist es notwendig, in Glasbehältern zu verteidigen.
Die Möglichkeit eines Schadens des sekundären Kochens kann sein, wenn der Wasserkocher aus schlechtem Material besteht, in dem Weichmacher hinzugefügt werden. Diese Substanzen machen Kunststoff weniger zerbrechlich. Sie beginnen während der Heizung aufzuheben. Es stellt sich heraus, dass wir Wasser oder Tee mit einer Dosis von Weichmachern trinken. Daher sollten Sie keine billigen chinesischen Geräte kaufen. Kosten – Direkte Kunststoffqualitätsanzeige. Lebensdauer von Teekannen aus sicherem Material – 3 Jahre. Danach ist es besser, es mit einem neuen zu ersetzen.
Siehe auch: 7 Wege zum Reinigen von Wasser aus dem Hahn des Hauses. Lebendiges Wasser kochen
Kochendes Wasser: Mythen und Fakten
- Einige erklären den Schaden, durch die Tatsache zu kochen, dass die Struktur der Flüssigkeit gebrochen ist. Um damit umzugehen, denken Sie daran, dieses Konzept als Wasserspeicher zu erinnern. Es bedeutet, dass sich die Flüssigkeit an die molekulare Zusammensetzung der Substanz erinnert, die anfänglich in ihm gelöst wurde. Wenn angeblich erhitzt wird, tritt die Zerstörung dieses Gedächtnisses auf, und das Wasser wird tot. Offizielle Wissenschaft Diese Tatsache erkennt nicht. Wissenschaftlicher Name des toten Wassers – destilliert. Im Wesentlichen ist dies flüssig von allen Verunreinigungen. Es wird mit einem komplexen technologischen Prozess erhalten. Wie schwer, destilliertes Wasser zu Hause zu bekommen, ist fast unmöglich.
- Ein weiterer Grund, für den sich der Wiederherstellen von Angst hat – der Sauerstoffverlust in der Flüssigkeit während des Wiedererwärmens. Es wird in der Zusammensetzung der Flüssigkeit bereits bei der ersten Heizung weniger.
- Wenn also Kochen wichtig ist, ist eine wichtige Wasserqualität. Chloriertes Wasser ist gefährlich, sowohl am ersten als auch in der zweiten Heizung. Bei wiederholter Wärmebehandlung wird die Flüssigkeit nicht härter. Es ist weicher als das übliche, von unter dem Kran.
- Gekochtes Wasser wird unter den folgenden Bedingungen nicht gesundheitsschädlich sein:
- Abrechnung oder flüssige Filterung. Chlor verdampft aus dem Wasser und beim Erhitzen kommt Karzinogene nicht auf
- Richtige kochende Gerichte. Wählen Sie keine Teekannen aus billigem Kunststoff. Wenn erhitztes Wasser in IT-Weichmacher hervorgehoben wird
- Reinigung des Wasserkochers aus dem Maßstab. Dadurch können Sie Wasser aus Verunreinigungen sparen, die an den Wänden der Gerichte ansammeln.
Siehe auch:
- Geschichten Wasser: Kochen zu Hause
- Welches nutztes Mineralwasser?
- Verwendung von Wasser für den Menschen: Warum müssen Sie Wasser trinken??
- Ist es möglich, destilliertes Wasser zu trinken?
Der Mythos der Gefahren des sekundären Kochens ist eher mit der Gefahr von kochendem Wasser unmittelbar von unter dem Hahn verbunden. Es enthält viel Chlor. Es enthält bereits Karzinogene nach der ersten Heizung. So ist Wasser schon vor dem ersten Kochen. Die Gefahr von zweimal gekochtem Wasser hängt völlig von seiner Zusammensetzung ab.
