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Kinza ist eine der beliebtesten Arten von Gewürzen heute in vielen Ländern der Welt. Diese Würze ist besonders in östlichen Küchen geliebt, auf den Tischen der Völker Asiens. Und die besten Köche werden verwendet und Gras (sowohl getrocknet und frisch) und Samen (Koriander).
Kino zu vielen Gerichten hinzufügen: Koreanische Salate und andere Salate, Gemüse- und Fleischgerichte und t.D. Im Kaukasus kostet die Kebab-Marination nicht, ohne Kinse hinzuzufügen, es gibt mir ein Fleisch noch mehr Saftiglichkeit und Duft. Kinza ist Teil der Tragewaiser.
Wachsender Kinza, wo viel Sonne. Diese Pflanze ist sehr herzlich. Andere sein name «Chinesische Petersilie».
Nützliche Eigenschaften von Kinse
- 100 g Kinza enthält etwa 22 kcal und in der getrockneten Gewürz – 216 kcal. Kinza zeigt Schlacken von unserem Körper aus. Deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler, es an Menschen zu essen, die an übermäßigem Gewicht leiden.
- Die Anlage enthält mehr als ein Dutzend Arten von ätherischen Ölen, verschiedene Arten von Säuren, Vitaminen (B1, B2, C und P) und Mineralien, wodurch eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften aufweist. Es enthält Pektine, Rutin, Carotin und viele wichtige Spurenelemente für den Menschen.
- 7 nützliche organische Säuren in Cilantro: Ascorbic, Oleic, Isoolein, Linolisch, Stearinovaya, palmitisch und myristinisch. Diese Säuren sind in einem vereint – sie bieten ein stärkeltes Eigentum für menschliche Immunität und schützen unseren Körper vor Infektionen und Virenpenetration.
Kinza in der Volksmedizin
Kinza wird in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Von den Samen und ätherischem Öl der Pflanze machen einen Abgas, mit dem sie behandelt werden (in Zusammensetzung mit anderen Bestandteilen). Verwenden Sie auch Abkochung und Infusion von CILANTRO. Kinza hilft bei den folgenden Beschwerden:
- Von verschiedenen Entzündungen. Die in der Koriander enthaltenen Säuren sind entzündungshemmend, sowie antiarritische und anthermatische Eigenschaften.
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzkrankheiten. Diese Anlage reduziert den Blutdruck, trägt zur Verbesserung der Blutmikrozirkulation durch Gefäße bei, stärkt die Herzgesundheit.
- Diabetes mellitus. Kinza stimuliert die Inlandssekretionsdrüsen an, sodass es den Blutzuckerspiegel reduzieren kann.
- Erkältungen. Ist ein hervorragender Expektorant.
- Anämie. Bei der Behandlung von Anämie hilft Kinza aufgrund des Eisengehalts.
- Ast. Gras ist in der Lage, die überschüssige Flüssigkeit aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Daher entfernt sie Schwellungen, die durch die Erkrankungen der Niere und Anämie verursacht werden.
- Anorexie. Dieses Gewürz trägt zur Sekretion von Verdauungssäften bei, die die Verdauung anregen.
- Menstruationsstörungen bei Frauen. Kinza stellt den Menstruationszyklus wieder her, weich macht Schmerzen und beseitigt unangenehme Symptome der prämenstruellen und der Menstruationszeit.
- Hautkrankheiten. Antioxidans, Anti-Greifer- und antimikrobielle Kinse-Eigenschaften helfen, mit Krankheiten wie Ekzem- und Pilzinfektionen zu bewältigen.
- Darmstörungen, Durchfall. Spice fördert die normale Verdauung, bindet den Inhalt des Darms.
- Leberfunktionsstörung. Kinse-Eigenschaften helfen, Leberzellen wiederzugewinnen und den Körper in einen gesunden Zustand zu bringen.
- Geschwüre im Mund. Komponenten von ätherischen Ölen Pflanzen – ausgezeichnete Antiseptika. Sie haben heilende und antimikrobielle Wirkung.
- Behandlung von Augen. Bindehautentzündung.Vitamine A und C, die in der Koriander enthalten sind, sowie Phosphor und andere Spurenelemente entfernen den Stress von den Augen.
- Libido verbessern. Kinza – natürlicher Aphrodisiakum, bekannt seit der Antike.
Neben allen aufgelisteten Eigenschaften ist Kinza ein beruhigendes, antikzarkinogenes, Antihistaminamin, Antikonvultern.
Kinza: Kontraindikationen
Wie jedes Arzneimittel hat Kinse seine eigenen Kontraindikationen:
- Schwangerschaft und Stillzeit;
- Es wird nicht empfohlen, den Cilantro an Menschen zu missbrauchen, die einen Schlaganfall oder den Myokardinfarkt erlitten haben;
- Thrombophlebitis;
- Cholezystitis.
Somit sind die nützlichen Eigenschaften des Cilantros seit der Antike bekannt. Es wurde nicht nur in der medizinischen, sondern in den Liebe verwendet. Der alte Chinese konsumierte ihre Behandlungsunterpotenz und um Jugend und Leben auszudehnen. Bis heute verwenden sie einen Cilantro als würzend aufregender Appetit. Aber nur wenige Leute wissen, dass neben medizinischen Eigenschaften die Verwendung von Kinse auch die Tatsache ist, dass es ein ausgezeichneter Luftreiniger ist. Daher ist es möglich, es im Winter in der Küche zu wachsen: Und die Luft wird reinigen, und beim Kochen ist es nützlich!
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Diejenigen, die regelmäßig eine Pflanze in Lebensmitteln verwenden, leiden nicht an Herz-Kreislauf, Erkältungen und vielen anderen Krankheiten. Sie schlafen besser und besitzen einen schönen Appetit. Und das alles dank der nützlichen Eigenschaften von Kinse!
