Inhalt
- Verwenden Sie Oregano beim Kochen
- Rezepte mit OREGO
- Hähnchenbraten mit Orange, Honig und Kräutern
- Eierrolle mit Hüttenkäse, Tomaten und Oregano
- Oregano-Kontraindikationen
Nur wenige kennen dieses Gewürz unter dem Namen. Jemand, der es sogar nicht vertraut erscheinen wird. Aber mit dem Wort «Owin» Jeder ist mit den Köpfen in der Genehmigung nickend, denn dieser Gewürzplatz in jedem Zuhause und in jeder Küche.
Einer der griechischen Legenden ist mit der Anlage verbunden. Zeus klang mit Milch Amolfield, einer göttlichen Ziege, die von Seele und Honig aus Nektar dieser Pflanze gefüttert wurde. Sie wuchs auf Mount Dicks. Und wenn Sie sich an Mythologie erinnern, ist Zeus der mächtigste der Götter, der die ganze Welt besaß.
Wort selbst «Orego» kann aus dem griechischen übersetzt werden «Freudeberge». Die erste Erwähnung des Gewachsens erschien im ersten Jahrhundert.Ns. Im alten Ägypten und Griechenland wurde es aktiv in Lebensmitteln eingesetzt, die mit Gemüse, Fleisch, Fisch und Wein kombiniert.
Öloice ist in angenehmes Aroma und würzig, ein wenig bitterer Geschmack. Es erregt den Appetit perfekt und erleichtert die Verdauung. Und vor kurzem haben Wissenschaftler eine sehr wichtige Komponente entdeckt, die in OUDICE ist. Die Zusammensetzung dieser Anlage umfasst Carvacrol – ätherisches Öl, das effektiver ist als alle Antibiotika. Daher kann OUDICE nicht nur ihrer Verdauung vertraut sein.
Verwenden Sie Oregano beim Kochen
Bei der Kochnutzung Blätter und Blumennieren. Esgano ist in der mediterranen Küche besonders beliebt. Es wird zur Paste, Geschirr mit Pilzen, Käse, Tomaten hinzugefügt. Es ist perfekt für Suppen, heiße Sandwiches sowie Hühnchengerichte.
Oregano perfekt für Schinken, Salate und alle Arten von Fischsaucen. Sie können Seele mit Kartoffeln und verschiedenen Omelets sicher hinzufügen. Wie bei benachbarten Gewürzen kann der Oregano mit Basilikum, Mayoran, Thymian und Pfeffer kombiniert werden.
Wenn Sie wachsen und Gewürze manuell sammeln oder dazu planen, dies zu tun, erinnern Sie sich an eine Regel! Trockener Oregano muss in einer dicht geschlossenen Schüssel und an einem dunklen Ort seit nicht mehr als zwei Monaten aufbewahrt werden.
Rezepte mit OREGO
Hähnchenbraten mit Orange, Honig und Kräutern
- Im Mörser schleifen Sie eine Rost-Orange- und Zitronenschale, 3 Knoblauchzehen und 1 Teelöffel Kreuzkümmel.
- Fügen Sie hier Orangensaft hinzu, 2 Esslöffel Honig, ein Löffel Olivenöl, einen Teelöffel Minze und so viel Oregano.
- Huhn – ein halbes Kilogramm (besser mit dem Schienbein nehmen), gießen Sie die resultierende Marinade, ziemlich einweichen Fleisch, lassen Sie es eine Stunde im Kühlschrank aufwachen.
- Als nächstes heilen Sie den Ofen auf 220 Grad. In der Form zum Backen, vormutet, um ein Huhn zu setzen. Aus oben legen Sie die Handvoll schwarze Oliven und eine Birne in 4 Teile aus. Eine Stunde backen.
Eierrolle mit Hüttenkäse, Tomaten und Oregano
- Werfen Sie die Tomaten in die Menge von 2 Stück mit kochendem Wasser und entfernen Sie die Schale. Entfernen Sie den Zellstoff, schneiden Sie in kleine Stücke und braten Sie eine halbe Minute auf Pflanzenöl. Danach in eine saubere Platte.
- Gehen Sie nun zum Teig für Omelett. Mischen Sie in einem Mixer 100 g Hüttenkäse, 2 Esslöffel Mehl, 4 Eier, Esslöffel Creme und Pfeffer mit Salz.
- Als nächstes braten Sie sich in einer Bratpfanne auf beiden Seiten «Pfannkuchen» bis er ruddy wird.
- Legen Sie Tomaten mit Saft auf die Rolle, streuen Sie Oregano und starten Sie Twist. Passen Sie auf Ihre Finger auf!
- In der Pfanne, braten Sie die Rolle, geben Sie ihm ein Formular. Und nach allem Manipulationen können Sie sich auf den Teller verschieben, Haushalte schneiden und servieren. Angenehmes Frühstück!
Oregano-Kontraindikationen
Zuerst müssen Sie den Gewürz schwanger aufgeben. Oregano kann die Kontraktion der Gebärmutter verursachen und die Schwangerschaft unterbrechen. Dies ist ein weibliches Gras, ihr aufrichtig in Russland verwendet wurde, um monatlich zu verursachen. Genau wegen seines übermäßigen «Weiblichkeit» Oregano besser, um Männer nicht zu missbrauchen. Es führt zu sexueller Ohnmacht.
Dasselbe unerwünscht, um Oregano in Lebensmitteln zu essen, Verwenden Sie Champs und Influenza-Menschen mit kardiovaskulären Problemen. Erhöhte Säuregehalt des Magens, Geschwüren, Nierenkolic, Hypertonie – hier ist eine Liste von Erkrankungen, in denen es sich lohnt, die Verwendung von Gewürzen in jeglichen Arten und Formen einzuschränken.
Diese Anlage, obwohl es anders genannt wird, bleibt eine große Anzahl von Menschen, bleibt geliebt und gefragt. Und unter einem beliebigen Namen kennst du ihn nicht, kühn und benutze in deinen kulinarischen Meisterwerken. Ja, es ist in Meisterwerken, denn mit Oregano, auf andere Weise ist es nicht möglich!
