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Käsekäse, er ist Käsekuchen, – National American Dessert, der Respekt auf der ganzen Welt verdient hat. Heute ist es der gefragteste Nachtisch in Cafés und Restaurants. Diejenigen, die es noch nie probiert haben, beraten wir Sie, Käsekuchen zu Hause zuzubereiten und die gesamte Geschmackspalette zu bewerten. Vergessen Sie gleichzeitig den hohen Kaloriengehalt eines solchen Kuchens nicht.
Käsekuchen zu Hause
Verbindung:
- Kurzkuchen-Kekse – 250 g
- Buttercreme – 100 g
- Weichkäse (Philadelphia), «Viola», «Der Präsident», Geschmolzene Roher) – 250 g
- Sauerrahm – 200 g
- Zucker – 100 g
- Eier – 3 Stück
- Vanillepod – 1 stück
Kochen:
- Cookies schleifen Ihre Hände oder in der Mähdrescher zur homogenen Masse. Cremige Ölschmelze und Mix mit Keksen.
- Die Form zum Backen, das an Bord hat, schmiert das Öl und legt das Pergament ein. Verteilen Sie alle Kekse an eine glatte Schicht für den Boden des Formulars.
- Schließen Sie das Paket und legen Sie 45 Minuten in den Kühlschrank.
- Jetzt kochen Füllung: Sauerrahm, um sich in den Behälter zu legen, hinzufügen Sie den Zucker, Vanille und schlagen Sie durch einen Mixer gut. Käse hält ein wenig auf dem Tisch, so dass es weich wird, fügt der Sauerrahm hinzu.
- Dann musst du schlagen und Eier hinzufügen.
- Mischen Sie jetzt sanft die gesamte Füllung eines homogenen Zustands.
- Entfernen Sie die Form des Kühlschranks, legen Sie sorgfältig Käsefüllung aus.
- Ofen warm auf 170 ° C, sage, dass die Temperatur nicht steigt.
- Backen Sie den Käsekuchen etwa eine Stunde: Es wird bereit sein, wenn der mittlere ein wenig fliegt, aber bereits geschoben. Nachdem Sie den Backofen ausgeschaltet haben, kann der Kuchen ein wenig einstellen. Damit es nicht reißt, halten Sie es für etwa 35 in einem offenen Ofen.
- Kühlen Sie den Käsekuchen, Sie können es über Nacht im Kühlschrank überlassen und mit der Auswahl von Erdbeeren, Himbeeren, Minzblättern, Banane, Marmelade, Zitrone schmücken.
- Nun, hacken Sie den Kuchen mit einem Messer, um in kochendem Wasser weggelassen zu werden, und wischen Sie die Serviette ab.
Und für Liebhaber von Erdbeeren wird das Rezept für einen sanften Käsekuchen mit Erdbeeren im Artikel beschrieben Backen mit Erdbeeren.
Kochen Sie mit Freudekäsekuchen, genießen Sie Ihren Appetit!