Hering unter einem Pelzmantel: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Apfel. Was sollte die Schichten sein??

Inhalt

• Von der Revolution bis heute
• Neue Helden
• Vorbereitung von Grundprodukten
• 3 Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto des Herings unter einem Pelzmantel mit einem Apfel
• Klassisch

• Zutaten:
• Kochen:

«Pelzmantel» Mit Ei

Zutaten:

Kochen:

Räucherte Heringe unter Rohpelzmantel

Zutaten:

Kochen:

Ist es möglich, einen traditionellen festlichen Tisch ohne Salate einzureichen?? Es gibt nicht viele Leute erfunden, aber viel. Aber in unserer kulinarischen Tradition gibt es vielleicht nur zwei Snacks, die die Handfläche der Meisterschaft bedingungslos teilen. Dies ist Olivier und Hering unter einem Pelzmantel. Wenn Sie einen Fisch-Snack mit einem Apfel herstellen, kann auch ein europäischer Konkurrenten nachgeben.

Von der Revolution bis heute

Eine der Versionen, Salat «Hering unter dem Pelzmantel» erschien in postrevolutionären Jahren. Sein Ursprung ist mit dem Namen des Händlers verbunden, dem Besitzer der Restaurants Anastas Bogomilova. Um betrunkene Proletarier zu schneiden, kam sein Koch einen sehr befriedigenden Snack für Wodka, wodurch es gleichzeitig ein Symbol der Revolution machte: Hering markierte Arbeiter, Kartoffeln – die Bauernschicht, und die Rüben vereint mit Blut und Banner von die bolschewikiken. Nun, um das zu verdünnen «Unternehmen», Auf dem Teller schwebte westfranzösische Mayonnaise. Darüber hinaus ist der Name selbst nichts anderes als Abkürzung – Chauvinismus und der Niedergang von Boykott und Anathema. Und lassen Sie ihre politische Bedeutung des Salats verloren, der Geschmack seiner Originalität wird bisher geschätzt.

Neue Helden

Fischsalate sind gut, daß in diesen unterschiedlichsten Komponenten perfekt sind. «Pelzmantel» Kann ergänzt werden:

• geschweißte verschraubte Eier;
• gekochte Karotten;
• Frische oder marinierte Zwiebeln;
• Avocado;
• Roter Kaviar.

Und mit einem Apfel erwirbt das Hering-Rezept unter dem Pelzmantel einen völlig atemberaubenden – weichen, sanften Geschmack. Saftige Früchte sind perfekt den salzigen Geschmack des Fisches, wodurch der Salat noch verfeinert und pikant ist.

Vorbereitung von Grundprodukten

Damit der Hering unter einem Pelzmantel mit einem Apfel enttäuschte Fans dieses Salats enttäuschte, müssen Sie für die Wahl und die vorläufige Ausbildung von Fischen und Früchten verantwortlich sein. Beginnen wir mit dem zweiten. Apple sollte sauer sein (zum Beispiel Sorten «Granny Smith») oder sauer süß («Simirenko», «Gloucester»). Für den Salat wird die Haut aus dem Fötus empfohlen, um seine Steifigkeit, die Weichheit und Zärtlichkeit des Fischfilets nicht ertränken.

Für den Hering ist es besser, einen ganzen montierten Kadaver zu nehmen, da eingelegter Fisch aus Kästen den Geschmack von Gewürzen in unserem Snack in unserem Snack bringen wird. Von Gemüse zuerst gekochten Rüben, und dann in einem separaten Topf, Karotten und Kartoffeln stören sich.

3 Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto des Herings unter einem Pelzmantel mit einem Apfel

Es gibt viele Variationen des beliebten Salates. Wir werden uns jedoch die grundlegenden Versionen ansehen, die ergänzt oder gemäß Ihren Präferenzen verarbeitet werden können.

Klassisch

Das ist das gleiche «Revolutionär» Rezept, das leicht von den Anfragen moderner Feinschmecker angepasst wurde.

Zutaten:

• 1 mittlerer beheizter beheizter Hering;
• 1 klein gekochter Rüben;
• 8 gekochte Kartoffeln;
• 2 gekochte Karotten;
• 1 Kopf der frischen Salatschale;
• 1 Apfel mit Saurigkeit;
• 220 g Lichtsalat Mayonnaise.

Kochen:

1. Fisch reinigen, innen.
   
2. Wir entfernen die Knochen, schneiden in kleine Quadrate.
   
3. Apfel reinigt von den Fellen, reiben auf eine große Reibe.
   
4. Zwiebeln glänzende Würfel.
   
5. Auf der Unterseite der breiten Platten legen Sie Hering, Top-Zwiebel, dann Apfel.
   
6. Wir reiben die Kartoffeln auf der Reibe, bilden die nächste Ebene davon.
   
7. Wickeln Sie die Schicht Mayonnaise gründlich um.
   
8. Wir reiben die Karotten, machen die nächste Schicht von Mayonnaise.
   
9. Auf der mittleren Reibe, wackenden Rüben, in Möhren aufzunehmen, fehlgeschlagen Mayonnaise-Salat. Kann mit einem Teller mit Grünen oder Oliven verziert werden. Ebenen auf dem klassischen Rezept für Hering unter einem Pelzmantel mit einem Apfel sind bereit.
   

«Pelzmantel» Mit Ei

Eier gibt einen Salat einen Salat, der eine Kombination aus einem Apfel, Zwiebeln und Fisch in diesem Hintergrund, es stellte sich noch mehr heraus.

Zutaten:

• 2 Filets eines niedrig gesalzenen Herings;
• 2 gekochte Kartoffeln;
• 3 mittlere Eier;
• 1 sauersüßer Apfel;
• 1 großer Rüben;
• Lichtmayonnaise;
• Salz, Pfeffer (nach Geschmack).

Kochen:

1. Reinigen Sie den Hering und entfernen Sie Knochen davon.
   
2. Wir reiben auf das Reiseiei und den gereinigten Apfel, mischen sie.
   
3. Kartoffeln mahlen.
   
4. Rahmenrüben.
   
5. Legen Sie eine Schicht aus Kartoffeln, Salz, Pfefferschicht auf einer breiten Teller, eingewickelt in Mayonnaise.
   
6. Nächste Legenzwiebeln, Apfel, mit Ei gemischt.
   
7. Wieder die Schicht der Sauce.
   
8. Legen Sie die dicke Schicht von Rüben, auf einer Schmiermayonnonnase. Snacksfertig.
   

Räucherte Heringe unter Rohpelzmantel

Salat, auf diesem Rezept gekocht, hat für den Pelzschicht nicht genau gewöhnlich die Form des Futters – in den Rollen. Und zusätzliche Weichheit der Firma in den Inhalten des geschmolzenen Käses hinzuzufügen.

Zutaten:

• 1 geräucherter Hering;
• 1 klein gekochter Rüben;
• 1 Apfel (kann süß süß sein);
• 2 gekochte Kartoffeln;
• 1 gekochte Karotte;
• 1 geschmolzene Routine;
• 250 g Lungenmayonnaise.

Kochen:

1. Gereinigtes Gemüse schicken Kochen.
2. Fertige Komponenten reiben auf der Reibe.
3. Fischpunkt und lag in der Form eines einteiligen Filets auf dem Lebensmittelfilm.
4. Ich stecke die Kartoffeln darauf, wir waschen die Mayonnaise, Rüben und Karotten, wir schmieren das Teller wieder, dann den Apfel und mit Käse.
5. Wir drehen das Filet mit einer Rolle und senden um 12-14 Stunden an die Kälte.
6. Bevor wir fließen, schneiden wir schöne Portionsstücke.

Siehe auch:

• Salat unter einem Pelzmantel: Schichten
• So dekorieren Sie einen Salat unter einem Pelzmantel? 9 Optionen
• Mehrschicht-Selegum-Salate unter einem Pelzmantel

Hering unter einem Pelzmantel mit einem Apfel kann auf verschiedene Arten vorbereitet werden. Nur eine Sache bleibt unverändert – eine Kombination aus schwachsalatem Fisch und sauren oder sauren Früchten. Diese Basis kann andere Produkte nach ihrem Ermessen hinzufügen. Und dann wird der ursprüngliche Salatgeschmack in Ihren Hausaufgaben erwecken «Shub» Auch ohne ein feierliches Fest.