Inhalt
- Muffins Cottage-Käse zum Tee
- Verbindung:
- Kochen:
- Curd Chocolate Cupcakes
- Verbindung:
- Kochen:
- Muffins mit Kirsch- und Hüttenkäse
- Verbindung:
- Kochen:
- Zärtliches Backen mit Blaubeeren
- Verbindung:
- Kochen:
- Curd-Obst-Muffins: Rezept
- Verbindung:
- Kochen:
- Luftkuchen mit Kuragoy
- Verbindung:
- Kochen:
- Muffins Kochtipps
Es gibt mehrere Geschichten über den Ursprung des Namensmuffins. Nach einer Information das Wort «Muffin» kam in 11 Vielen des französischen Wortes in Großbritannien «Moufflet», das übersetzte Mittel «Weiches Brot».DR. Die Geschichte verbindet dieses Wort mit Germanmuffe – 1 der Brottypen. Auf die eine oder andere Weise, moderne Muffins sind ein köstliches Backen, das Erscheinungsbild, das einem kleinen Kuchen ähnelt.
Muffins Cottage-Käse zum Tee
Verbindung:
- Mehl – 400 g
- Eier – 2 Stück.
- Zahnteig – 1 St.L.
- Brauner Zucker – 4 st.L.
- Gemüseöl – 3 st.L.
- Milch – 50 ml
- Vanillin – 1 h.L.
- Hüttenkäse – 200 g
Kochen:
- Fügen Sie Mehl mit einem Breakdler ab. In einer separaten Schüssel kochen Sie Eier, fügen Sie Vanille, Zucker, Milch und Gemüseöl hinzu.
- Machen Sie in der Mitte des Gebrauchsmehls eine Vertiefung und gießen Sie die Mischung dort. Alle Mischung und Hüttenkäse hinzufügen. Wieder aufrühren.
- Der fertige Teig verläuft durch die Formen, legte den Ofen in Vorheizmittel auf 200 Grad und backen 25 Minuten.
Curd Chocolate Cupcakes
Verbindung:
- Hüttenkäse – 200 g
- Mehl – 200 g
- Ei – 1 Stück.
- Joghurt – 300 ml
- Pflanzenöl – 100 ml
- Teigteig – 2 h.L.
- Kakao – 3 st.L.
- Zucker – 150 g
Kochen:
- Tragen Sie Eier mit Zucker, fügen Sie hinzu Joghurt und Gemüseöl. Alle mischen gut. Mischung aus Kakao, fügen Sie ein Backpulver hinzu. Verbinden Sie beide Mischungen und Mix. R
- Azomnote Cottage-Käse. Setzen Sie den Hälften des Teigs auf die Formen, legen Sie die Hüttenkäse-Oberseite heraus und gießen Sie den Test erneut. Formen werden 20 Minuten in einem vorgeheizten Ofen gesetzt.
Siehe auch: Bananenmuffins: Rezepte
Muffins mit Kirsch- und Hüttenkäse
Verbindung:
- Hüttenkäse – 250 g
- Eier – 2 Stück.
- Zucker – 1 St.
- Teigbrenner – ½ C.L.
- Vanillin – 1 Prise
- Kirsche – 150 g
- Mehl – 1 st.
- Kakao – 2 st.L.
- Cremiges Öl – 200 g
Kochen:
- Mischen Sie Eier mit Hüttenkäse, fügen Sie Zucker, Vanillin, geschmolzener Butter und Backpulver hinzu.
- Setzen Sie Kakao und Kirsche ohne Samen in eine eiskräuselige Mischung. Den Teig auf den Formen verteilen, in den vorgeheizten Ofen legen und eine halbe Stunde backen.
Zärtliches Backen mit Blaubeeren
Verbindung:
- Hüttenkäse – 300 g
- Eier – 3 Stück.
- Zucker – 1 St.
- Sprudel – ½ C.L.
- Mehl – 1 st.
- Blaubeere – 200 g
- Stärke – 2 h.L.
- Zuckerpulver – zur Dekoration
Kochen:
- Mischen Sie Hüttenkäse mit Zucker und Eiern. Verteilen Sie an einen homogenen Zustand, fügen Sie Soda und Mehl hinzu. Aufsehen.
- Spülen Sie die Blaubeeren ab. Wenn Sie gefrorene Beeren haben – Abtauung. Sie können dem Muffin auf verschiedene Weise Blaubeeren hinzufügen: In keinem sehr dicken Teig gießen Sie einfach die Beeren und mischen Sie mit den restlichen Zutaten; Der enge Teig lässt sich zunächst auf den Formen herauslegen, dann Beeren gießen und mit dem verbleibenden Teig schließen.
- Kochen Sie den Teig auf den Formen, setzen Sie den Ofen 25 min in 20 Grad. Bei der Anmeldung wird Madfin mit Puderzucker besprüht.
Siehe auch: Bananenmuffins: Rezepte
Curd-Obst-Muffins: Rezept
Verbindung:
- Mehl – 2 st.
- Eier – 2 Stück.
- Sauerrahm – 1 St.
- Zahnteig – 1 St.L.
- Zucker – 1 St.
- Kirsche – 50 g
- Apple – 1 Stück.
- Hüttenkäse – 100 g
- Weiße Schokolade – 30 g
- Mac – zu schmecken
- Zimt – zu schmecken
- Feigen – bis schmecken
- Zitronenschale – zum Geschmack
Kochen:
- In einer separaten Schüssel, Mischung Mehl, Eier, Sauerrahm, Zucker und Backpulver. Alle mischen sich gut und teilen in mehrere Teile. In jedem einzelnen Teigabschnitt verleihen unterschiedlichen Füllungen.
- In den 1. Kirschbeeren und geriebenen weißen Schokoladen. Im 2. Porträt – geriebener Apfel und ein bisschen Zimt. In der dritten Portion – Zitronenschale und Mohn. In den letzteren – Stücken von Feigenkäse.
- Legen Sie den Teig sanft in den Formen, legen Sie in den vorgeheizten Ofen und backen Sie 20 – 30 Minuten backen. Fertige Muffins werden mit Tee oder Kaffee serviert.
Luftkuchen mit Kuragoy
Verbindung:
- Cremiges Öl – 200 g
- Hüttenkäse – 250 g
- Zucker – 1 St.
- Mehl – 2 st.
- Eier – 2 Stück.
- Sprudel – ½C.L.
- Kuraga – 100 g
Kochen:
- Gießen Sie den Bohrer mit kochendem Wasser, verlassen Sie 20 Minuten. Als nächstes schneiden Sie es fein, Butter – schmelzen und kühlen.
- Tragen Sie Öl mit Eiern, fügen Sie Hüttenkäse hinzu, getrocknet und Zucker. Alle mischen.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie Mehl und Soda, fügen Sie dem Hüttenkäse hinzu und zersetzen sich entsprechend den Formen.
- Backen Sie die Häuschenkäsern in einem vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
Muffins Kochtipps
Wenn die Kruste der Muffins ein bisschen verbrannt ist, warten Sie auf eine vollständige Kühlung, wonach der gebrannte Teig mit einer flachen Reibe;
Damit der Teig üppig ist, wird empfohlen, zunächst alle Komponenten der Zutaten in einen homogenen Zustand zu mischen, und dann nur Mehl hinzufügen;
Vor dem Kochen ist es besser, Mehl zu sieben, selbst wenn Sie eine sehr kleine Menge verwenden müssen. Der gesießte Mehl ist besser mit Sauerstoff gesättigt, und der Teig steigt länger;
Die Bereitschaft der Muffins wird mit trockenem Zahnstocher überprüft. Wenn Sie den Teig drücken, blieb die Prise trocken, dann ist das Teller fertig.
MadFins sind kleine Cupcakes, die jederzeit angenehm kochen können. Dies Schnelles Dessert Nehmen Sie nicht viel Zeit, um zu kochen, damit Sie Ihr Zuhause zufügen können, also das Backen sogar zum Frühstück. Muffins sind ideal für Tee, Kaffee, Kakao usw. Getränke.
