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Wie der Karneval kommt, also schaust du, und der Frühling in der Luft ist aufgehängt! So freundlich gehen Sie diese Woche, um Mehl, Eier und Milch zu kaufen. Maslenitsa wird lange vom 20. bis 26. Februar ansehen. Während dieser Zeit müssen alle Rezepte ausprobiert werden. Frost auf der Straße noch Student, so heiße Pfannkuchen nur zum Tisch werden kommen.
Pfannkuchen-Klassiker
- Ich kenne dieses Rezept seit der Kindheit, seit langer Zeit solcher Pfannkuchen. Halb-Liter-Milch muss auf dem Herd warm, bringen Sie nicht zum Kochen. Ei trinken, in Milch gießen und den Wedake gründlich schlagen. Weinen dort zwei Esslöffel Zucker, mit Zucker übertreiben es nicht, und dann bleibt der Teig an einer Bratpfanne. Fügen Sie ein Salz zu einer Prise, einem halben Löffel Soda hinzu, und mischen Sie dann den Mehl und mischen Sie das Mehl sicher, dass es notwendig ist «Atmen beginnt». Der Teig wir haben flüssig und ein bisschen viskosen, um es leicht zu schieben, in der Pfanne zu gleiten.
- Der Teig ist fertig, und jetzt wählen wir richtig eine Pfanne – mit einem dicken unteren Mitteldurchmesser. Gießen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl, erhitzen Sie sorgfältig die Pfanne und gießen Sie den ersten Pfannkuchen. Er wird den fatestesten, plumpen herauskommen, es muss nicht verärgert sein, weil das Sprichwort sagt: der erste Pfannkuchen – ein com. Dann kann das Öl nicht gießen, Pfannkuchen sind nicht so fett, mit goldenen Löchern am Lumen. Jeder Pfannkuchen schmiziert das cremige Öl, strezte mit Zucker.
Pfannkuchen mit Pilzen und Fleisch
Sehr gutes Rezept für Pfannkuchen mit Füllung: Hier und der Teig brechen nicht, und saftige Pfannkuchen werden erhalten. Für ein solches Rezept in einem Topf, drei Eier, drei Esslöffel Zucker, einen Teelöffel Soda und einen Teelöffel Salz, mischen diese Masse gut und gießen Sie halbe Liter warmes gekochtes Wasser. Wir wagen den ganzen Mixer. Fünfzehn Esslöffel Mehl mehalten und ein wenig in den Teig hinzufügen, und wenn es eine homogene Masse herausstellt, gießen wir drei weitere Esslöffel Pflanzenöl.
Wenn eine Bratpfanne lachte, gießen wir Gemüseöl und Pfannkuchenöfen. Krank sie hart: So trocknen Sie, Sie müssen schießen. Gießen Sie ständig etwas Öl für jeden Pfannkuchen, damit sie nicht eilen und an der Pfanne bleiben. Als wir einen Stapel von Pfannkuchen gesprungen haben, renne dann Füllung. Für das Füllen eignet es sich für Champignons mit Huhn und Meshs mit Rindfleisch. Gramm Gramm 300-400 Lehnen, Twist. Pilze 200-300 g mit einem Bogen fein geschnitten und braten, nur für kurze Zeit, lassen Sie sie saftig sein. Fleisch und Pilze kühlen, gut mischen und ziehen jeden Pfannkuchen an. Pfannkuchen falten den Konverter zusammen und legen Sie sich auf eine Pfannennähe hinunter, schließen Sie sie herunter, und wenn Sie die zweite Seite umdrehen, können Sie mit Käse bestreuen. Schöne Pfannkuchen auf einem Teller legen und Dill-Zweig schmücken.
Apple Pancake Pie
- Pfannkuchen mit Äpfeln kommen mit den Kennern des Stratzs auf, und der dünne Duft von Zimt wird die Wintertage bequem und warm füllen. Stellte sich schon so einem Kuchen vor? Dann für den Fall! Wir nehmen 500 g Äpfel, besser süß süß, meinen, sauber, dünn stroh oder Würfel schneiden. Damit Äpfel nicht trocknen, streuen sie mit Zitronensaft. Wir spülen 100 g Rosinen gut (exquisiter Geschmack dreht sich mit einer leichten Rosine aus), in warmem Wasser für 10-15 Minuten getränkt und dann auf der Serviette jäten.
- Kochen 9-11 Süße Pfannkuchen auf klassischem Rezept (0,5 l Milch, 1-2 Eier, Salz, Zucker, Soda, Mehl).
- Izin mit Äpfeln mischen, Zucker hinzufügen. Haut schmieren mit Butter und legte dort eine süße Messe. 4-6 Minuten aus Baumwolle, Sie können etwas Wasser hinzufügen. Äpfel sollten leuchtet, aber bleiben aber hart. Wir nehmen Äpfel von einer Pfanne aus und streuen mit Zimt.
- Jetzt schmieren Sie die Backform mit Butter, legen Sie den Boden des Pfannkuchen auf den Äpfeln an, Sie können immer noch Becher Bananas (Sie benötigen zwei Tricks auf einem solchen Kuchen). Auf diese Weise sammeln wir unsere Kiste, setzen den Pfannkuchen ohne Füllung und drücken, damit alles tot ist. Die Form mit Folie abdecken, 20-25 Minuten in den Ofen aufnehmen, bei einer Temperatur von 200 ° C.
- Als nächstes schlagen Sie 1 Ei-Protein und 2 Esslöffel Zucker zu dickem Schaum. Und 5 Minuten vor der Bereitschaft bedeuten unsere Torte an diesen Schaum. Dann erkennen Sie weitere 7-8 Minuten.
- Nehmen Sie unseren Pfannkuchenkuchen mit einer goldenen Kruste und einem wunderschönen Zimt-Aroma heraus, und höchstwahrscheinlich rufen wir jeden zum Tisch an!
Liebe Gastgeber! Wähle die Zeit zwischen hausgemachten Schwierigkeiten und rufen Sie sicherlich Freunde auf dem Karneval-Gehen an. Machen Sie Schlitten, Eisbrecher und eher eine Folie, und dann das gleiche Spaßfreundlichkeit, trinkt Tee mit heißen Pfannkuchen! Und vergessen Sie nicht am Sonntag, um Vergebung von Freunden und Angehörigen zu fragen.
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