Inhalt
Wer ist nicht gerne einen ruhigen Abend mit einem Teekreis und einem köstlichen hausgemachten Backen? In diesem Fall ist das Rezept für einen Cupcake mit Rosinen im Ofen nützlich. Diese Art des Backens ist sehr einfach und dauert nicht viel Zeit, daher ist die Uhr, also in einem gemütlichen Familienkreis sitzen, ist immer noch möglich.
Geheimnisse des perfekten Keks mit Rosinen
Die Basis eines jeden Cupcox-Biskuit-Teigs. Es ist, dass für viele Novize kulinarisch zu einem stolpernden Block wird. Launische und die eigensinnige Keksbasis will nicht im Ofen steigen, und manchmal ist es in der Regel ähnlich der Sohle. Lernen Sie tatsächlich, wie Sie mit einer solchen Art von Teig arbeiten können, ist ziemlich einfach. Hören Sie den Rat von erfahrenen Köchen an:
- Der Hauptbedingte des üppigen Kuchens ist ein guter warmer Ofen. Es ist von der Einhaltung dieser Bedingung, dass der Teig aufsteigt, wie viel.
- Kuchen will immer noch nicht steigen? Suchen Sie nach einem Trick in der Textur des Tests. Wenn es zu flüssig ist, wird das Backen fallen.
- Sammeln Sie die gesamte Exposition und die Willenskraft in einer Faust, auf Lager stromaufwärts und öffnen Sie niemals die Tür des Ofens. Kennende Kekse tun es nur, wenn der Teig gleichmäßig ohne Sanddorn in der Mitte stieg.
- Überprüfen Sie die Bereitschaft des Keksteigs in der Mitte des Kuchenzahnstochers oder Match. Dort ist der Teig ein wenig langsamer als entlang der Kanten.
Und natürlich, wenn Sie einen Cupcake mit Rosinen konzipieren, sind nicht zu faul, um die Füllung zu stören. Und jetzt zum Fall!
Kuchen «Bananengenuss»
Sicher jede Gastgeberin im Kühlschrank Es gibt ein paar lustige Bananen, die jeder sich weigern, zu essen und schade zu werfen. Beeilen Sie sich nicht, um etwas zu erfinden, und versuchen Sie, einen einfachen Cupcake im Backofen zu backen.
Verbindung:
- 3 reife Banane;
- 1 Art. Mehl;
- 2 C. L. Backpulver;
- 100 g Margarine;
- 2 Eier;
- ½ Kunst. Sahara;
- 1 Art. L. flüssiger Vanilleextrakt;
- 3 St. L. Sauerrahm;
- ½ Kunst. Izzyuma.
Kochen:
- Erste, lass uns bis zu 180 Grad-Backofen warm und lehnen den Bananennebel ab.
- Mischen Sie in einem separaten Teller den keilgeschmolzenen Margarine, Eiern und Zucker zur Homogenität.
- Nun in der Eierölmischung gießen wir einen kleinen Vanilleextrakt und mischen alles wieder.
- Wir verbinden beide Mischungen zusammen und fügen der Zutaten mehrere Löffel dicker heimeliger Sauerrahm hinzu.
- Dann saugen Sie den Mehl und mischen Sie mit einem Teig für den Test. Fügen Sie alles in einer Schüssel hinzu und waschen Sie sorgfältig abwaschen.
- Der fertige Teig sollte sich ausreichend flüssig sein: Es ist möglich, es mit einer Mischung für Oldis zu vergleichen. Erst nach Erhalt einer solchen Masse fügen Sie einer Schüssel eine Rosine hinzu.
- Backform mit Pergamentpapier und schmieren ein Stück Margarine von oben, damit der Cupcake leichter zurückziehen kann.
- Gießen Sie den Teig in die Form für Kuchen und saugen Sie den Zucker mit Zimt gemischt.
- Backen Sie den Cupcake im Ofen etwa 45-60 Minuten zu einer goldenen Kruste. Pie-Bereitschaft kann überprüft werden, indem Sie den Teig mit einem Match oder einem Zahnstocher drücken.
- Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie es aus dem Formular heraus und streuen Sie auf Zuckerpulver, um die Dekoration aufzuckern.
Muffins für Tee
Cupcakes mit Rosinen im Ofen für dieses Rezept, das am besten in Silikonform ist. Also separate Muffins sind leichter zu extrahieren, während sie ihre Struktur nicht beschädigen. Und wenn Sie kein solches Gerät haben, können Sie gewöhnliche Eisenformen mit Pergamentpapier erhalten.
Verbindung:
- 100 g Margarine;
- ½ Kunst. Sahara;
- Paket von Vanillezucker;
- 4 Eier;
- ½ Kunst. Rosine;
- ½ Kunst. Kuragi;
- 1 Art. Walnüsse;
- 1 I ½ Kunst. Mehl;
- 3 C. L. Becken.
Kochen:
- Zuerst müssen Sie eine Füllung vorbereiten. Fein geschnittene Muttern oder tragen Sie sie in einen Mörtel, entwöhnen Sie die Stücke von getrockneten und Rosinen in warmem Wasser für 15 Minuten.
- Dann gehen wir zum Knettest: Reiben Sie den Zucker mit der minderwertigen Margarine und der Vaniline Gabel.
- In die ölige Mischung aus Eiern hinzufügen, und den Mehl mit einem Bündel saugen und klebrig kneter und nicht zu kühles Teig.
- Fügen Sie am Ende eine Füllung zum Test und wieder alles gut mischen.
- Formen für Cupkuchen schmieren ein Stück Margarine und füllen ein ¾ Teig.
- Legen Sie nun die Formen auf den Bastard und entfernen Sie den Ofen, der auf 180-200 Grad vorgeheizt ist.
- Wir backen das Muffin etwa eine halbe Stunde vor der goldenen duftenden Kruste.
Home Cupcake auf LICKER
Wie man den Cupcake im Ofen backe, damit er frisch bleibt? Versuchen Sie, einen kleinen Likör dem Teig hinzuzufügen. Alkohol mit Backen wird verdampfen, aber ein angenehmer Geschmack und ein Aroma wird bleiben. Und der Kcker selbst wird 3-4 Tage verletzt.
Verbindung:
- 1 Laib des Likörs;
- ½ Kunst. Milch;
- 100 g Margarine;
- 3 Eier;
- ½ Kunst. Sahara;
- 1 I ½ Kunst. Mehl;
- 1 C. L. Backpulver;
- 1 Art. Izzyuma.
Kochen:
- Rosinen spülen, entfernen unnötiger Müll und Zweige, um es mit kühlem kochendem Wasser abkratzen und einen Likör zu gießen.
- In einer separaten tiefen Schüssel schlagen Sie das Ei mit Sugar Mixer zur Bildung von dickem Schaumstoff.
- Fügen Sie dann Teile erweichterer Margarine hinzu und gießen Sie Milch in die Schüssel, wieder ist jeder geschlagen.
- Danach, ohne zu stoppen, um zu schlagen, schnappt sich in eine Schüssel mit Mehl, die mit einem Teigbrand verbunden ist. Es ist am besten, Mehl zu kleinen Portionen hinzuzufügen – es ist einfacher, Klumpen loszuwerden.
- Fügen Sie in der letzteren Warteschlange Rosinen mit einem Likör des Teigs hinzu.
- Schmieren Sie die Form eines Stücks von Margarine und füllen Sie den Test, um den Rand leicht zu erreichen, denn im Prozess des Backens des Cupcake steigt.
- Entfernen Sie die Form in den Ofen, die 45 Minuten auf 200 Grad vorgewärmt werden. Wenn der Cupcake fertig ist, kann es mit süßem Icing bedeckt sein, um ihn zu dekorieren.
Siehe auch:
- Cupcake-Hauptstadt mit Rosinen: ein Rezept für GOST
- Cupcakes Curd: Rezepte in Silikonformen
- Rezept für Cupcakes in Formen. Mehrere Varianten
- Cupcake ist einfacher – die beste Option für Tee
Nun, dass Cupcakes bereit sind, vergessen Sie nicht, an den Haushaltstisch anzurufen oder die Gäste einzuladen. Ja, dass es andere gibt, beeilen Sie sich, Ihre kulinarischen Fähigkeiten und sich selbst zu bewerten. Genießen Sie Ihren Tee-Trinken!
