Inhalt
- Hausgemachtes Cognac – echtes französisches Getränk
- So machen Sie ein klassisches Brandy von Alkohol zu Hause?
Cognac – edles, törtchen alkoholisches Getränk aus bestimmten Traubensorten. Einer, der zumindest einst dieses erstaunliche Blumenstrauß versuchte, lehnt nie ab, den Geschmack des wahren Brandys wieder zu genießen. Leider ist das echte Getränk nicht billig. Es gibt jedoch Rezepte, mit denen Sie einen Cognac von Alkohol zu Hause selbst vorbereiten können.
Hausgemachtes Cognac – echtes französisches Getränk
Mit edles Törtchen trinken Sie uns Frankreich. Der echte Brandy ist teuer, es wird von speziellen Technologien hergestellt. Wenn Sie seine Grundprinzipien beobachten, können Sie den Anschein des Originals zu Hause mit recht erschwinglichen und einfachen Zutaten zubereiten. Zur gleichen Zeit, in Geschmack und Qualität, wird er nicht schlechter sein als ein echtes französisches Getränk.
Echte Kenner von Brandy wissen, dass es mindestens 2 Jahre in Holzfässern standhalten muss. Nur in diesem Fall ist vollständig offenbart und der Geschmack des Getränks. Cognac, zu Hause gekocht, können Sie viel weniger Zeit darauf bestehen, und in der Qualität wird es viele starke Getränke übersteigen, die heute in Wein-Wodka-Shops angeboten werden.
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So machen Sie ein klassisches Brandy von Alkohol zu Hause?
Der beschleunigte Prozess des Kochbrandes auf Alkohol reduziert die Expositionszeit der Getränke erheblich. Aber lassen Sie ihn ein paar Monate ansprechen, damit er die meisten Törtchen-Noten erwirbt, müssen Sie immer noch.
Zutaten:
- 2,5 Liter Alkohol (Ethyl, Wein – Titel derselben Substanz);
- 5 St. L. mit einer rutschfesten Eichenrinde;
- 2 C. L. Sahara;
- 3 stücke. Nelken;
- ziemlich etwas Vanillina, um einen kaum eingängigen Duft zu geben;
- Für mehr Geduld können Sie einen Muskatnuss hinzufügen – ein wenig an der Messerspitze;
- Sie können ein paar Blattblätter hinzufügen, um den Geschmack zu mildern.
Kochen:
- Die Farbe und der besondere Geschmack dieses Brands geben BRANDT-Zucker. Bereiten Sie es so vor: In den Metallgerichten bei langsamer Hitze, erhitzter Zuckersand, bis er einen hellbraunen Tönung erwirbt.
- Alkohol in der Glasflasche füllen, Zucker hinzufügen und gründlich zu seiner vollständigen Auflösung aufrühren.
- Dann fügen Sie Nelken, Muskatnuss und Vanillin hinzu.
- Noch wieder gut, schließen Sie die Flasche und entfernen Sie sie 1 Monat in den kühlen dunklen Raum.
- Bevor Sie ein Getränk trinken.
- Je mehr das Getränk sein wird, wird das Reich seines Geschmacks und des Geschmacks sein.
Cognac mit dem Zusatz von Tee – schnell und nur
Siehe auch: Wie zu Hause Alkohol richtig mit Wasser verdünnt??
Dank des starken Tees erwirbt der Brandy nicht nur schöne Farbe, sondern auch eine Art Geschmack.
Zutaten:
- 1 Art. L. Großer schwarzer Tee (trocken);
- 5 Stücke. Lorbeerblatt;
- 3 St. L. Sahara;
- 4 schwarze Pfefferbsen;
- 3 l Alkohol.
Kochen:
- Falten Sie in einer großen Glasflasche oder einem Fünf-Liter-Glas alle Zutaten und füllen Sie sie mit Alkohol aus.
- Alle mischen gut.
- Bestehen Sie die Alkohollösung in einem kühlen Raum oder einem Abstellraum für mindestens 14 Tage.
- Das fertige Getränk kann in einer Bank und mehr Zeit aufbewahrt werden, indem er die richtige Menge hausgemachter Brandy unmittelbar vor der Verwendung darstellt.
Starker Brandy aus Alkohol kochen
Von den folgenden Zutaten erscheint es ein edles und sehr starkes Getränk.
Zutaten:
- 1,5 Liter Alkohol;
- 20 g gehackte Trennwände von Walnüssen;
- 1 Art. L. Trockene Eichenrinde;
- 1 stück. Lorbeerblatt;
- 0,5 ° C. L. Schwarzer Tee;
- 1 Art. L. trockene orangefarbene Siders;
- Vanillin an der Spitze des Messers;
- Melissa, Black Erbsen Pfeffer, St. John’s Würze zum Geschmack.
Kochen:
- Komponenten von Walnüssen gießen Alkohol.
- Gib es, um mindestens 2 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort gebrochen zu werden.
- Im Glasbehälter legen Sie alle Zutaten aus, füllen Sie den Infantalkohol.
- Bestehen Sie das resultierende Getränk für weitere 2 Wochen, vorzugsweise in einem kühlen Raum.
- Nach dieser Zeit, Bereits Brandy Belastung und Burst auf Glasflaschen.
Selbst gemachter Brandy aus löslichem Kaffee
Leichtes Kaffeetora gibt einen speziellen Geschmack eines Getränks und Zitrone – ein besonderes Highlight, das den Geschmack eines edlen Getränks einfach erstaunlich macht.
Zutaten:
- 1 Zitrone;
- 1 Art. L. Trockenrinde Eiche;
- 0,5 ° C. L. löslicher Kaffee;
- 1 Art. L. Zuckersand;
- 3 l Alkohol.
Kochen:
- Frische Zitrone überspringen eine Fleischschleifer zusammen mit der Haut.
- Zitrone, Zucker, Kaffee setzen und mit Alkohol in die Glasschalen füllen.
- Alles umrühren, um den Zucker vollständig aufzulösen.
- Bestehen Sie die Mischung, indem Sie die Gerichte mindestens 1 Woche in den kühlen Raum entfernen.
- Fertiggetränk Profiltrate, um das Sediment und die Überreste der gebrauchten Zutaten zu entfernen und die Glasflaschen zu platzen.
Mache ein echter französischer Brandy
Ein nicht professioneller Sommelier, der von dieser Methode erstellt wurde, ist schwer, von teuren Cognac mit langjähriger Exposition zu unterscheiden. Der Geschmack des Getränks ist weich und angenehm.
Zutaten:
- 1,5 Liter Alkohol;
- 1 Art. L. Trockene Eichenrinde;
- 1 Art. L. Hypericum;
- 1 Art. L. trockene Hage-Hüften;
- 1 C. L. Schwarzer Tee;
- 1 C. L. löslicher Kaffee;
- 1 C. L. Sahara;
- 0,5 ° C. L. Sprudel;
- 5 Stücke. große Rosis;
- 1 stück. Pflaumen;
- 2 schwarze Pfefferpfeffer (kann durch duftend ersetzt werden);
- Etwas gemahlener Zimt und Vanillina (wörtlich auf der Messerspitze).
Kochen:
- Legen Sie in einem tiefen Topf alle Zutaten, Soda einschließlich. Sie braucht es «Herausziehen» Maximale Farbe von schwarzem Tee.
- Füllen Sie alle Zutaten mit Alkohol und ziehen Sie ein langsames Feuer an.
- Pans schließen sicher den Glasdeckel.
- Versuchen Sie, es beim Aufwärmen der Mischung aufzuwärmen, nicht zu öffnen, um keine Abschlüsse zu verlieren.
- Folgen Sie sorgfältig dem Prozess, um den Moment der kochenden Flüssigkeit nicht zu verpassen. Dies ist der höchste Moment beim Kochen des hausgemachten Getränks.
- Die kochende Tinktur ist unmöglich! Sobald Sie gesehen haben, dass Luftblasen vor dem Kochen vorangehen, schalten Sie das Feuer sofort sofort aus. Es ist besser, es etwas früher als später abzuschalten.
- Getränkeurlaub abkühlen bei Raumtemperatur.
- Wenn der zukünftige Cognac vollständig abkühlt, belasten Sie ihn und läuft in den vorbereiteten sauberen Behälter.
Exquisite armenische Brandy vorbereiten
Das auf dieses Rezept vorbereitete Getränke wird definitiv Ihren einfachen, leichten Geschmack und kaum eingängige Blumenaroma mögen.
Zutaten:
- 3 l Alkohol;
- 250 ml Wasser;
- 2 St. L. Zuckersand;
- 1 Beutel schwarzer Tee;
- 2 stück. Lorbeerblatt;
- 2 stück. Johannisbeere;
- 2 stück. Kirschblatt;
- Schwarzer Bodenpfeffer auf der Messerspitze.
Kochen:
- In der Pfanne legen Sie die Johannisbeer, Kirsche und Buchtblatt und gießen Sie mit Wasser.
- Zieh ein langsames Feuer an und gießen Sie Zucker.
- Rühren, bringen Sie Wasser zum Kochen und kochen Sie 4 Minuten.
- Mit Infusion gefaltet, gießen Sie in Alkohol.
- Bestehen Sie mindestens 3 Tage in einem dunklen und kühlen Raum.
- Bereites Getränkstamm und Masse in Glasflaschen.
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Real Brandy ist nicht nur ein leckerer, sondern auch ein nützliches Getränk (natürlich in mäßigen Mengen). Heute werden in den Regalen viele edle Getränke angeboten, aber leider sehr zweifelhafte Produktion. Mit Cognac-Rezepte aus Alkohol, die zu Hause zubereitet werden, können Sie den Geschmack eines echten französischen Getränks bewerten. Darüber hinaus wird ein völlig natürliches hausgemachtes Produkt definitiv viel nützlicher für die Einkaufsmöglichkeiten sein.
