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Dieser Kuchen zeichnet sich durch seinen schönen Geschmack aus, er liebt viele Gastgeberin aufgrund der einfachen Vorbereitung. Kuchen hat unterschiedliche Namen – der Hauptteil «Lockiger oder lockiger Junge», Es gibt auch die Namen eines lockigen Kerls, einen Abfluss, Pudel, Ivashka, Vanka. Es gibt auch verschiedene Rezepte zur Herstellung dieses Kuchens, aber der Geschmack stellt sich jedoch in allen Rezepten ähnlich. Für eine Vielzahl können Sie dunkle und helle Kuchen nehmen und ein Kuchen mit einem Schokoladengeschmack. Auch für die Vollständigkeit des Geschmacks können Sie Walnüsse hinzufügen.
Mit all seiner Fülle erweist sich der Kuchen nicht als gezeigt, und sein sauer süßer Geschmack muss auch einen echten Gourmet schmecken. Die Kombination aus Kakao und Sauerrahm macht es nur eine exquisite Delikatesse.
Erstes Rezept «Lockiger Junge»
Dieses Rezept «Lockiger Junge» Etwas für diejenigen, die auf einer Diät sitzen oder eine linchierte Diät halten, denn wenn es vorbereitet ist, werden Eiern nicht verwendet.
Verbindung
- Zucker – 1 Tasse,
- Sauerrahm – 150 ml,
- Cremiges Öl – 100 gr,
- Mehl – 1 Tasse,
- Soda, gepflegt von Essig – 1 h. L,
- Kakao – 1 ST. ein Löffel.
Für Creme:
- Sauerrahm – 400 ml,
- Zucker – 150 ml.
Für Glasur:
- Cremiges Öl – 50 gr,
- Sauerrahm – 1.5 st. Löffel,
- Zucker – Fullakana
- Kakao – 2 st. Löffel
Für Streusles Handholz Izyuma und eine Handvoll geröstete Walnüsse.
Kochen
- Nach den Regeln, um mit der Herstellung von Kortex einen Kuchen zu kochen. Mischen Sie saure Sahne mit Zucker zusammen, fügen Sie dort ein erweichtes Cremeöl hinzu, sodahaarig von Essig und Mehl. Alles gründlich mischen, so dass es einen dicht dicken Teig herausstellte. Legen Sie den Teig auf eine runde Form, etwa 20 cm, die zuvor mit Öl geschmiert und mit Mehl gerichtet wurde. Der Teig muss eine Schicht von etwa 0 sein.5 cm. Wir fangen an, weiße Rohöl zu kochen – für diese Form mit einem Teig, schicken Sie 10 Minuten lang an den bereits vorgeheizten Ofen auf 200 Grad. Dann holen Sie sich die Wurzel aus dem Ofen und verlassen Sie die Seite kühl. Fügen Sie 1 Tabelle zu den Teigresten hinzu. Löffelkakao und Mix. Flut von unter der weißen Kruste, setzte sich mit Mehl hinunter und füllte es mit braunem Teig. Schokoladenruhe backen etwa 15 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.
- Dann bekomme braune Korzh und auch cool. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Coggs perfekt bestanden haben. Der Geschmack des Korzh sollte nicht stark überwältigend sein, aber auch darin sollte es perfekt sein. In Aussehen ist es nicht immer möglich, den Kirard genau zu bestimmen. Dazu können Sie es mit einem Match durchbohren, und wenn es keine Teigpartikel gibt, und das Match gibt es sauber, dann ist der Korzh vollkommen fertig! White Korzh bleibt für die Basis des Kuchens, und von der Schokolade ist es besser, Kurven auf der Spitze des Kuchens zu machen.
- Jetzt Beginnen Sie die Herstellung von Sauerrahm. Um dies zu tun, schlagen Sie mit Sugar Mixer und Sauerrahm bis zur vollständigen Auflösung von Zucker. Saure Sahne besser vorheizen. Fahren Sie auch von Ihren persönlichen Vorlieben fort, Sie können mehr Zucker hinzufügen, wenn Sauerrahm einen sauren Geschmack hat.
- Nehmen Sie ein weißes Korzh, schmieren Sie es mit Sahne und Suprice-Rosinen von oben. In den Überresten der Sahne fügen Sie braune Würfel von Schokoladennächsten hinzu und mischen Sie gründlich, legen Sie die Sahne auf einem weißen Rohöl aus. Sie können Kuchen mit Schichten auf den Kuchen legen, mit Sahne auf der Oberseite wässern, sodass sie besser aussehen und die ursprüngliche Form halten. Jetzt darüber, wie man Glasur kocht. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Kakao, Zucker, Butter, Sauerrahm und setzen Sie alles in das Brand und rühren Sie ständig, bringen Sie ein Kochen mit. Während die Glasur nicht gekühlt hat, gießen Sie es von oben in den Kuchen. Streuen Sie mit feinen Walnüssen von oben und schicken Sie einen Kuchen für mehrere Stunden zum Kühlschrank, dann können Sie es genießen. Für ein solches Rezept ist der Kuchen ausgezeichnet, aber ein kleiner Größe, also betrachten Sie es, wenn Sie viele Gäste nennen.
Rezepte «Lockiger Junge» ziemlich viel und das nächste Rezept, das etwas durch Kochtechnologie von der ersten gekennzeichnet ist.
Siehe auch: Wie man Kuchen kocht "Trommelstumpf"?
Zweites Rezept «Lockiger Junge»
Verbindung
Für Vorbereitungen von Teig Sie müssen einen halben Unterbrecher einer Kondensmilch nehmen, zwei Eier, ein Glas Zucker, zwei Gläser Mehl und einen Teelöffel Soda, der von Essig präpariert wird.
Kochen
- Die Teigkonsistenz ist ziemlich flüssig, und es sollte nur einen Löffel stören, aber nicht von Hand. Masse sollte in gleichen Teilen über zwei Platten gegossen werden. Eine Hälfte des Teigs fügt eine Kuchenform in ein geschmiertes Öl hinzu und sendet an den vorgeheizten Ofen. In der anderen Hälfte des Tests fügen Sie 1 Teelöffel Kakao hinzu und mischen Sie gründlich. Nach ungefähr einer halben Stunde ist der erste Rohöl fertig, Sie können es mit einem sauberen Handtuch bringen, das den Teig aus der Form trennen und es abkühlt. Waschen Sie die Teigform und schmieren Sie das Öl erneut, fügen Sie die zweite Hälfte des Teigs von Kakao hinzu und backen Sie, es ist die zweite dunkle Wurzel.
- Jetzt Cremecreme. Packung Gelatine in sehr heißes Wasser einweichen – nutzen Sie 100 Gramm Wasser. Wenn Gelatine auflöst und wie ein Gelee wird, mischen Sie es mit saurer Sahne, der bereits mit Zuckerpulver gemischt wurde (etwa etwas weniger als eine Glassaur-Sahne und Sah. pulver gleichermaßen). Dann fangen Sie an, mit diesen creme gekühlten Kuchen zu schmieren. Erste Kuchen, die mit herkömmlichen Fäden in zwei Teile geschnitten werden, nehmen einen Thread mit einem starken und strecken sich durch die Struktur der Vorrichtung. Sie haben also vier verschiedene Glut, jedes Korzh schmieren mit Sahne in einer Schachordnung und faltet sie mit Schichten zusammen. Der letzte vierte Korge schnitt in Würfel mit unterschiedlichen Größen und faltet die Oberseite des Kuchens in abstrakter Reihenfolge. Kuchen wird der Frisur eines coacheren Jungen ähnlich sein.
- Links Schokoladenglasur bereiten. Nehmen Sie 3-4 Tabelle ein. Kakao-Löffel oder Schmelzen von 100 Gramm bitterer Schokolade, fügen 100 g Butter hinzu, einen halben Breaker von Kondensmilch, Zuckerpulver – 2 Tabelle. Löffel und in einem kleinen Topf schmelzen das alles vor der Bildung einer homogenen Konsistenz. Ein solches heißes Glasur tippt den Kuchen von oben. Wenn die Glasur zu schnell ist, können Sie es wieder erwärmen. Für ein solches Rezept ist der Kuchen sehr schön und lecker.
Siehe auch:
- Wie man Punch-Kuchen kocht?
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- Wie man einen Kuchen Napoleon kocht?
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