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Pekingkohl gilt als kalorienarmes Gemüse. Viele von uns, die ihr Gewicht eng ansehen, nutzen es zur Herstellung verschiedener Salate. Wenn Sie versuchen, eine Fantasie zu verbinden, kann der Salat mit dem Pekingkohl in ein exquisites Meisterwerk des Kochens umgewandelt werden.
Kulinarische Feinheiten
Wie Sie bereits verstanden haben, können Salate aus Pekingkohl von verschiedenen Rezepten vorbereitet werden. Sie können mit der Zugabe von Fleischfilet- oder Wurstprodukten ein diätetisches Gericht oder einen leckeren und nahrhaften Salat machen. In jedem Fall, bevor Sie einen solchen Salat kochen, möchte ich Ihnen mehrere kulinarische Geheimnisse mit Ihnen teilen:
- Kommen Sie mit der vollen Verantwortung für die Wahl des Pekingkohls. Gemüse muss frisch sein, ohne verblasste oder dunkle Blätter.
- Bevor Sie die Kohlbögen gründlich mit Wasser mit Wasser spülen, spülen, können Sie ggf. verschwinden.
- Die oberen Kohlschichten entfernen immer und werfen.
- Wenn es dicke und harte Venen im Pekingkohl gibt, schneiden sie sie auf jeden Fall ab. Es ist besser, dies nicht vollständig zu tun, denn es ist diese Adern, die den saftigsten Saft enthalten, der eine Art Piquanz und eine Saftigkeit des fertigen Gerichts verleiht.
- Verwenden Sie zum Tanken von Salat, verwenden Sie jede Geschmackssauce. Die klassische Option bleibt Tabelle Mayonnaise.
- Salat mit Pekingkohl ohne Mayonnaise ist in der Regel mit der Zugabe von pflanzlich verfeinertem Öl oder Zitronensaft vorbereitet.
- Pekingkohl ist perfekt mit gekochtem, gebackenem oder geräuchertem Fleischfilet, Wurstprodukten, Garnelen und Fischzellstoff kombiniert.
- Zur Vielfalt und dem fertigen Salat von Piquantie, Granatapfelkörner, zerquetschten Nusskernel, Oliven, Käsestücken, Dessertmais und grüne Erbsen.
- Original Salat-Betankung dient frisch gefeuten Orangensaft.
- Salat kann in diesem Fall von Schichten geschichtet werden, in diesem Fall sollte jeder von ihnen ziemlich getränkt sein mit Mayonnaise-Sauce.
- Peking Kohl, um zu schmecken, harmoniert perfekt mit eingelegten oder frischen Gurken, Pilzen, Karotten in koreanischen, Kartoffeln und gekochten Eiern.
- Wenn Sie Salat von Wurstprodukten vorbereiten, wählen Sie gekochte oder geräucherte Wurst von höheren Noten.
Kulinarischer Kampf: Salat vorbereiten «Russischer Cäsar»
Salat mit Pekingkohl und Cracker mit dem ursprünglichen Titel «Russischer Cäsar» Große Beliebtheit erhalten. Die klassische Version von Salat mit der Zeit wurde modifiziert, und heute ist es auf neue Weise mit dem Hinzufügen von Chinakohl, frischen Tomaten und außergewöhnlicher Mayonnaise-Sauce vorbereitet. Versuchen?
Verbindung:
- 0,3 kg gekochtes Hähnchenfilet;
- Blätter von Pekingkohl;
- 50 g Superstars;
- 0,2 kg Festkäse;
- 2-3 stücke. Tomaten;
- Knoblauchzehen;
- Tischmayonnaise zum Tanken;
- Dill;
- 1-2 Artikel. L. Saftzitrone.
Kochen:
- Beginnen wir, unseren Salat mit Sauce zu kochen, damit er hübsch ist.
- In einem tiefen Haufen, der eine Tabelle Mayonnaise, zerkleinertem Knoblauch, Zitronensaft und geschnittener Dill. Alle gemischt.
- Peking Kohl, den wir auf den Blättern teilen, spülen sie, spülen sie ab und schirmt den Strohhalm.
- Hühnerfilet sind bis zur Bereitschaft getrunken und fein geschnitten.
- Legen Sie in einer tiefen Salatschüssel ein Hühnerfilet und einen Hühnerkohl, fügen Sie Kulturpflanzen ohne Nahrungsmittelaromen hinzu.
- Tomaten spülen und schneiden. Sorten Tomaten am besten verwenden «Kirsche».
- Zerkleinerte Tomaten in Salate hinzufügen.
- Käse schneiden in kleine Würfel und fügen Sie den Rest der Komponenten hinzu.
- Abschließend ist alles mit Sauce und Mischung gewürzt.
Ernährungssalat
Skeptiker glauben, dass Diät ein anstrengender Test für den Körper ist. Die Person ist ständig hungrig, und das Menü ist sein monotones und spärlich. Derjenige, der wirklich an der diätetischen Ernährung haftet oder ist ein Unterstützer der richtigen Ernährung, weiß, dass es viele Rezepte für Gerichte gibt, zum Beispiel ein Salat aus Pekingkohl mit Hühnchen, das minimale Kalorien und maximale Vorteile enthält. Möchten Sie ein leichtes Abendessen kochen? Versuchen Sie, einen Salat mit Pekingkohl und Hühnerbrust herzustellen. Damit Filet Huhn nicht trocken arbeitet, muss es ordnungsgemäß verschweißt sein.
Verbindung:
- 0,3 kg Chinakohl;
- 1 frische Gurke;
- 0,3 kg gekochtes Hähnchenfilet;
- 1 Bündel Zwiebelfedern;
- 6 St. L. Tischmayonnaise;
- Lorbeerblatt;
- 1 Birne;
- 1 Karotte;
- Salz;
- 4 Dinge. gekochte Hühnereier;
- Eine Mischung aus Paprika.
Kochen:
- Hähnchenfilet werden gut gespült und dann den Film davon entfernen.
- In einer dickwandigen Pfanne, die Hühnerfilet, gereinigte Birne und Karotten zu legen. Erbsen und Lorbeerblätter hinzufügen, Wasser gießen.
- Betrunkenes Hähnchenfleisch, kühl und in kleine Stücke schneiden.
- Chinesischer Kohl bereiten sich wie im vorherigen Rezept beschrieben vor, und Shinku.
- Grüne Bögenfedern, die von kleinen Ringen geschnitten werden.
- Gurke ist gut gespült und zerkleinert dünnem Strohhalm.
- In einer tiefen Salatschale lag gekochten Eiern sowie Hühnerfilet, Zwiebeln, Pekingkohl und Gurken, gut mischen.
- Saison-Salat-Mayonnaise-Sauce und auf den Tisch auftragen, Grünen oder Salatblätter dekorieren.
Als die Gäste plötzlich bekommen haben…
Halten Sie in diesem Fall immer den chinesischen Kohl im Kühlschrank. Sie wird Ihnen helfen und Ihnen helfen, den Salat seit Tagen zu kochen. Wurst, Käse und Kohl – eine hervorragende Kombination von Zutaten und einer schnellen Lösung zum Kochen von Snacks. So sehen Sie, dass der Salat mit dem Pekingkohl und der Wurst das Lieblingsgericht Ihres Haushalts sein wird. Sie können auch einen Salat mit Pekingkohl und Tomaten auf Salat machen. Perfekte Betankung für einen solchen Snack ist ein patchierbares, verfeinerter Öl- oder Sauerrahmsauce.
Verbindung:
- 150 g Pekingkohl;
- 0,2 kg gekochte Wurst;
- 1 Birne;
- 1 Tomate;
- 1 Gurke;
- ein wenig fester Käse;
- Sojasauce;
- alle frischen Grünen;
- Mayonnaise-Sauce und pflanzliches Öl – zum Geschmack;
- Salz extra und Pfeffermischung.
Kochen:
- Im Pan gießen Sie pflanzliche raffinierte Öl und erhitzt ihn.
- Reinigen Sie die Birne und schleifen Sie ihn inzwischen.
- Kleine äquivalente Schnäppchen schneiden Wurst.
- Wir versenden in die Bratpfannenzwiebeln und passieren sie.
- Fügen Sie der Pfanne Wurst hinzu und braten Sie sich mit einem Bogen 2-3 Minuten zusammen.
- Peking Kohl glänzend und lag in einer Salatschüssel.
- Reichlich gewürztes Kohl-Sojasauce.
- Laut dem Rezept sollte dieser Salat Puff sein, sodass wir die Reihenfolge der Lad-Out-Zutaten nicht ändern.
- Verlegen über den Kohl in Scheiben frische Tomaten.
- Gurkenreinigung von der Haut reinigen und Stroh schneiden.
- Zerquetschte Gurke, die auf Tomaten legen.
- Weiter kommt die Analysezwiebeln mit gekochter Wurst.
- Aus der Mayonnaise-Sauce machen wir ein Mesh, der die obere Salatschicht reich gewonnen hat.
- Rieb unseren Salat mit geriebenem Käse.
Exotischer Salat
Nur wahre Feinschmecker wissen, dass der süße Geschmack von Ananaslappen harmonisch mit Fleisch und Gemüse kombiniert wird. Wenn Sie nicht wissen, welcher Salat macht, nehmen Sie den Pekingkohl, Hühnchen, Ananas und gehen Sie in die Küche.
Verbindung:
- 0,3 kg gekochtes Hähnchenfilet;
- 0,2 kg Dosenananas polk;
- 1-2 Stück. Frische Gurken;
- 0,2 kg Pekingkohl;
- 150 g eingelegte Pilze;
- Mayonnaise-Sauce;
- eine Mischung von Paprika und Salz-Extra;
- 0,2 kg Festkäse.
Kochen:
- Betrunkenes Hähnchenfilet, kühl und dann in kleine Würfel schneiden.
- Wir nehmen eine große Salatschale und legen es in ein gehacktes Hühnerfleisch.
- Wir waschen die Gurken, sauber aus dem Schale und dem Strohhalm.
- Bodengurken schicken an Salate.
- Glänzender Kohl und leicht spucken.
- Mit eingelegten Pilzen entnehmen wir die Flüssigkeit, schneiden sie und schicken sie an die Salatschüssel.
- Käsezitterwürfel.
- Alle Komponenten, einschließlich Ananas, mayonnaise Sauce und fügen ggf. eine Mischung von Paprika hinzu.
- Mischen Sie den Salat und bewerben Sie sich auf den Tisch, dekorieren Sie Grünen, Salatblätter oder Oliven.
Siehe auch:
- Salat mit Pekingkohl und Mais
- Caesar-Salat mit Pekingkohl
- Salat mit Tintenfisch, Granate und Pekijingkohl
- Salat mit Krabben-Essstäbchen mit Kohl
- Wie man Salat kocht "Schildkröte"?
Wie Sie sehen, können Sie von einem solchen gewöhnlichen Gemüsezutat wie Pekingkohl einen exquisiten Salat vorbereiten, der auf jeden Gourmet probieren muss. Dank seines neutralen Geschmacks ist der chinesische Kohl perfekt mit anderen Gemüsen, Fleisch und Früchten kombiniert. Guten Appetit!
