Inhalt
- Sandwiches mit rotem Fisch: Gerichte
- Auswahl der Rezepte mit Fotos
- Lachs-Sandwiches: Klassisches Rezept
Jeder Gastgeberin weiß, wie gut der Fisch ist. Es ist in Meeresfrüchten, das eine riesige Menge an Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen enthält, die für die volle Funktionsweise des Körpers erforderlich sind. Die Dekoration einer Tabelle wird auf den ersten Blick gewöhnlich sein, aber gleichzeitig exquisite Sandwiches, insbesondere wenn sie mit rotem Fisch gekocht sind.
Es ist besser, Lachs, Rosa Lachs oder Forellen zu verwenden. Also, wie man köstliche Sandwiches aus rotem Fisch kocht?
Sandwiches mit rotem Fisch: Gerichte
Natürlich möchte jede Gastgeberin köstliche Gerichte für den festlichen Tisch kochen. Damit das Gericht unter den Gästen erfolgreich ist, muss es richtig arrangiert und einreichen. Sandwiches mit roten Fisch können als Canape ausgestellt werden. Dazu müssen Sie die gleichen Quadrate von Baguette oder Brot schneiden, alle Zutaten mit Schichten auslegen und auf einem Spieß fahren. Auf einem Spanking kann mit Oliven oder Früchten Scheiben verziert werden.
Wenn Sie genau hinschauen, werden solche Sandwiches in teuren Restaurants serviert, Sie können einige interessante Ideen für sich selbst erlernen. Zum Beispiel aus rotem Fisch können Sie Figuren in Form eines Sterns herstellen oder auf die Spirale legen, und im mittleren Sandwich dekorieren Tomaten oder Oliven.
Die häufigste Art, Sandwiches mit roten Fischen zu entwerfen, ist ein Canape in Form von Gottesbird. Natürlich muss das Design arbeiten. Kirschtomaten werden als Flügel geschnitten und angelegt, und Punkte werden aus Oliven oder Mayonnaise hergestellt. Für die Dekoration von Sandwiches können Sie Karotten und frische Grünen verwenden.
Auswahl der Rezepte mit Fotos
In der Regel ist die Methode zum Kochen aller Sandwiches identisch. Der Unterschied ist die verwendeten Zutaten und Design. Betrachten wir einige der häufigsten Rezepte.
Lachs-Sandwiches: Klassisches Rezept
Verbindung:
- Butter;
- Baguette oder Weißbrot;
- Oliven;
- Lachs.
Kochen:
- Brot muss in dünne Scheiben von ungefähr der gleichen Größe geschnitten werden.
- Auf den geschnittenen Brotscheiben mit einer dünnen Schicht müssen Sie das Öl schmieren, das etwas schmelzen kann.
- Mit dünnen Scheiben gesalzen, ist es wünschenswert, dass die Streifen lange erhalten werden.
- Lachs lag auf dem Brot in Form einer Spirale.
- In der Mitte des Sandwiches (Spiralen aus Fisch) legen Sie Olin aus, Sie können es vorschneiden und den Knochen entfernen.
Sandwich mit Käse
Sandwich mit Fisch und Käse erweist sich als salzig und sehr sanft. Wenn Sie einen solchen Snack ausprobiert haben, werden Ihre Gäste und Ihre Angehörigen auf jeden Fall zufrieden sein.
Verbindung:
- Brot (Roggen oder Weiß);
- Brynza – 250-350 g;
- Tomaten;
- Geringer oder geräucherter roter Fisch – 200-300 g;
- Frischer Dill;
- Oliven;
- Zitrone.
Kochen:
- Batonbrot wird von dünnen Platten geschnitten. Wenn Sie angeln möchten, können Brotscheiben leicht befestigt werden.
- Um das Design von Sandwiches zu gestalten, ist es schön, aus Brotstücke mit einem Glas kann die gleichen Kreise geschnitten werden.
- Käse wird von Portionsplatten, Tomaten – Halbringe und rote Fische geschnitten – kleine dünne Teile.
- Auf Brotstücke sind alle Zutaten von Schichten ausgelegt: Tomaten, Käse, Fisch.
- Auf der Oberseite zu Fischen, die ein Stück Brot legen und alle auf einem Spieß oder einem Zahnstocher fahren.
- Sie können auch den Spieß reiten.
- Sandwich ist mit grünem Dill verziert. Von oben kanalisieren Sie, können Sie leicht mit Zitronensaft streuen.
Rezept für exquisite Sandwiches mit rotem Fisch gebacken
Gebackene Sandwiches sind für Snacks an jeden Tisch geeignet. Das Geheimnis ihrer Küche ist einfach.
Verbindung:
- Brötchen von Sesam pulverisiert;
- Festkäse – 250-300 g;
- Roter Fisch – 350 g;
- Mayonnaise.
Kochen:
- Fisch geschnittene Scheiben und betrunken in einem leicht gesalzenen Wasser 5-7 Minuten.
- Brötchen müssen so schneiden, dass zwei Hälften.
- Schmieren Sie jedes Stück Brot von Mayonnaise.
- Von oben auf dem Boden der Brötchen lag der gekochte rote Fisch.
- Wir reiben den Käse auf eine flache oder mittlere Reibe.
- Fischstücke auf der Oberseite bestreuen mit einer reichhaltigen Käsemenge und die zweite Hälfte.
- Zubereitete Sandwiches legen sich auf das Fach auf und setzen dann in den Ofen.
- Im Backofen benötigen Sie bei einer Temperatur von 180 ° nicht mehr als 15 Minuten.
- Sandwiches können entfernt werden, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist.
Siehe auch:
Kochen von Snack mit geräuchertem roten Fisch
Für Liebhaber von Schwarzbrot oder Baguette von grobem Griff und geräuchertem Mehl ist dieses Rezept perfekt.
Verbindung:
- Hüttenkäse -150 g;
- Räucherte rote Fische – 6 Portionsscheiben;
- Brot schwarz – 6 Stück;
- dill grün;
- 1 Knoblauchzähne.
Kochen:
- Pre-Knoblauch muss mahlen, denn dies können Sie die Presse verwenden.
- Ich lege Hüttenkäse in separaten Gerichten und füge Knoblauch hinzu.
- Als nächstes zerquetschen wir die Grünen und fügen Hüttenkäse mit Knoblauch hinzu.
- Alle gründlich gerührt. Wenn in dem Prozess des Mischens der resultierenden Masse es Ihnen zu trocken scheint, können Sie 1-2 Stunden hinzufügen. L. Mayonnaise oder Sauerrahm.
- Jede Scheibe des Brotschmierchens erhielt reichlich Mischung.
- Fische schneiden dünne Platten ab und lag von oben auf das Brot, das mit Hüttenkäse verschmiert ist.
- Auf Sandwiches können mit Dill, Cilantro oder Petersilie verziert werden.
Salat-Sandwiches und rotes Fischfilet
Im Sommer können Sie sanfte Canapes mit Salatblättern und roten Fischfilets mit niedrigem Kopf kochen.
Verbindung:
- Butter;
- ein Leib Brot;
- Malosol-roter Fisch;
- Salatblätter;
- Petersilie;
- Oliven;
- Zitrone.
Kochen:
- Führen Sie zuerst alle vorbereitenden Aktionen aus. Dafür waschen sich die Salatblätter gründlich mit kaltem Wasser mit kaltem Wasser für etwa eine halbe Stunde, so dass sie zusätzliche Kribität erwerben.
- Brot schnitt die gleichen Scheiben.
- Zitrone sollte mit Semirings gehackt werden, reinigen.
- Fisch müssen in Portionsscheiben schneiden. Rotköpfige rote Fische können durch dünne Platten oder lange Streifen geschnitten werden.
- Nehmen Sie den Salatblätter vom Wasser aus und trocken.
- Dann ein Sandwich bilden: Auf einem Stück Brot, das ein Salatblatt, mit niedrigem Kopf, roter Fisch (Sie können Gurken oder Avocado legen).
- Zur Fixierung sind alle Schichten mit einem Spitzen- oder Zahnstocher durchdrungen.
- Für den Zahnstocher müssen Sie einen Zitronenschneide und oliv fahren.
- Top auf dem Sandwich verbreiten Sie den Zweig der Petersilie oder Dill.
Leckere Canapes mit Avocado und rotem Fisch
Verbindung:
- Brötchen sind Brötchen;
- Avocado – 1 stück.,
- Fischrot schwach gesalzen;
- Gurke;
- Zitrone;
- Hartkäse.
Kochen:
- Fisch, Zitrone, Avocado und Gurken müssen in kleine Platten schneiden.
- Brötchen sollte geschnitten und Käse, rote Fische, Gurken und Avocado-Scheiben in der Mitte gesetzt werden.
- Der Spieß ist an der Spitze gesteckt und dekoriert Zitrone. Wenn gewünscht, können Sie Kapern verwenden.
Siehe auch:
- Sandwiches für einen festlichen Tisch
- Snacks mit rotem Kaviar
- So schlafen Sie Ketu zu Hause?
- Sprotte Sandwiches Rezepte
Wie Sie sehen, sind alle Rezepte sehr einfach. Mit roten Fisch gekochten Sandwiches werden zu einem unverzichtbaren Snack auf einem täglichen und festlichen Tisch. Je nach Anzahl der Portionen können Sie Ihre Änderungen an den Rezepten vornehmen. Guten Appetit!
