Inhalt
- Was sind die guten Hühnerherzen??
- Methoden ihrer Vorbereitung
- So wählen Sie aus und bereiten Sie den Offizals für das Kochen vor?
- Hühnerherz-Rezepte
- Sanfte Herzen in Sahne: Kochen in einem langsamen Herd "Redmond"
Untererzeugnisse – Fleisch, zu dem viele mit einigen Vorurteilen zusammenhängt. Vielleicht, weil sie nicht immer wissen, wie man sie kontaktiert, unterschätzen wir ihre nützlichen Eigenschaften. Aber jetzt, wenn Multicookers zur Hilfe von Hostessen kommen, erwerben die Unterprodukte mehr Fans. Versuchen Sie, Hühnerherzen in einem langsamen Kocher zu kochen – und Sie werden verstehen, warum!
Was sind die guten Hühnerherzen??
Viele Hostessen vernachlässigen den Einsatz von Offal und glauben, dass es unmöglich ist, ein wirklich köstliches Gericht zuzubereiten. Um diese Fehler zu zerstreuen, lohnt es sich, die Liste der vorteilhaften Eigenschaften in Hühnerherzen und mindestens einmal zu studieren, um sie für Ihre Familie vorzubereiten.
Zusammensetzung dieses Produkts mit der Rate von 100 g:
- Protein – 15,8 Gramm;
- Fette – 10,8 Gramm;
- Kohlenhydrate – 0,8 gr.
Kalorien – 160 kcal.
Nützliche Komponenten von Hühnerherzen:
- Vitamine B, einschließlich recht selten, unverzichtbar für den menschlichen Körper B12. Diese Substanzen garantieren die Normalisierung des Stoffwechsels, die Herstellung von Hormonen und Enzymen, die für alle von uns für ein vollwertiges Leben benötigt werden;
- Vitamin A ist ein Verbündeter der Verstärkung und Immunität, Knochenstärke;
- Nicotinsäure – Vitamin RR. Diese Komponente vermeidet denmatologischen Erkrankungen, verbessert die Durchblutung, die Energiegebühr erzielen;
- Kombination von Magnesium, Kupfer und Eisen. Diese Substanzen sind an dem Blutformationsprozess beteiligt. Insbesondere ist es unmöglich, den Anstieg des Hämoglobins nicht zu erreichen;
- Phosphor ist dafür verantwortlich, Knochen- und Bindegewebe zu stärken;
- Kalium – ist eine Garantie für die volle Arbeit Ihres Nervensystems.
Aufgrund der vielfältigen chemischen Zusammensetzung müssen Hühnerherzen in der Ernährung von Athleten anwesend sein, täglich große körperliche Anstrengung. Sie werden den guten Service und die Menschen dienen, die nach Verletzung oder Geburt, die an Anämie, mangelnder Körpergewicht und t leiden, servieren. D. Wenn Sie sich nicht über die Gesundheit beschweren, können Hühnerherzen in einem langsamen Herd als Prävention gefährlicher Herz-Kreislauf-, Nerven- und andere Krankheiten angesehen werden.
Methoden ihrer Vorbereitung
Der einfachste Weg, dieses Problem mit Hilfe eines Multicookers zu lösen. Das Aufrechterhalten eines konstanten Temperaturregimes und der Wirkung von Dampfer ermöglichen es Ihnen, das Produkt-Juxtiose aufzubewahren, das fertiges Fleisch so weich wie möglich und sanft zu machen. Darüber hinaus sind in einem langsamen Herd, fast alle nützlichen Eigenschaften der Herzen aufbewahrt, die praktisch unrealistisch sind, in einem Braten in einer Pfanne auf dem offenen Feuer aufrechtzuerhalten. Wenn Sie nicht entscheiden können, ob es sich lohnt, Hühnerherzen in einem langsamen Kocher zu kochen, wird das Rezept mit dem Foto endlich von der Richtigkeit der Wahl überzeugen.
So wählen Sie aus und bereiten Sie den Offizals für das Kochen vor?
Die wertvollsten Ernährungseigenschaften zeichnen sich durch frische Unterprodukte aus. Daher ist es am besten, Herz maximal an einem Tag nach dem Boden des Vogels zu erwerben. Interne Herzenskammern sind mit Blut gefüllt, das mit langfristiger Lagerung verwöhnt ist. Sie können ein frisches Produkt von gesättigtem Rot unterscheiden. Verwerfen Sie den Kauf von gefrorenen Bereitfern, da der maximale Nutzen in frischem oder gekühltem Fleisch fokussiert ist. Wenn Sie diese Option nicht gefunden haben, sollte der Abtauen allmählich auf dem Bodenregal des Kühlschranks durchgeführt werden.
Um den hervorragenden Geschmack von Gerichten aus Hühnerherzen zu bewerten, muss jeder von ihnen geschnitten und das Blut bewölkt werden. Dann müssen Sie das Fleisch in kaltem Wasser waschen. Danach können Sie Hühnerherzen in einem langsamen Kocher zubereiten. Das resultierende Gericht ist optimal mit gekochtem Reis, krümeligem Brei, Pasta, gedünsteter oder gebratener Kartoffeln kombiniert.
Sie können dieses Produkt als Basis zum Kochen von Suppen als Ergänzung zum Gemüseeintopf oder als unabhängiges Gericht verwenden.
Vergessen Sie nicht die Sauce, ohne dass es fast unmöglich ist, alle Gesichter des Geschmacks von Hühnerherzen aufzudecken. Die einfachste Option besteht darin, sie in Sauerrahm oder Sahne zu schmieren, mit duftendem Ingwer, frisch oder gemahlen. Sie können auch Tomatensauce, dickes Ketchup, Honig, Soja oder Knoblauch-Marinade verwenden.
Hühnerherz-Rezepte
Eine der begehrtesten Multivid-Modelle, die von modernen Besitzern, Redmond verwendet werden. Mit seiner Hilfe erhaltene Gerichte werden saftig, duftend und lecker und mit minimaler Arbeit und Zeit erhalten. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie Hühnerherzen in einem Multicooker Redmond bereiten. Wir verwenden Sahne als Sauce. Sie werden geben «Chefheld» Zärtlichkeit und besonderer, exquisiter Geschmack.
Sanfte Herzen in Sahne: Kochen in einem langsamen Herd "Redmond"
Zutaten:
- 500-600 g Nebenprodukte;
- 150 ml 10% Fettcreme;
- 1 Birne;
- 1 kleiner Dill-Bündel;
- 4 Knoblauchzähne;
- 1-2 Artikel. L. pflanzliches Raffiniertes Öl;
- Gewürze und Salz – nach ihrem Ermessen.
Kochen:
- Gereinigte Zwiebeln und Knoblauch fein packble und platzieren Sie eine Schüssel in ein geschmiertes Öl. Passen Sie den Modus an «Bäckereiprodukte» für 20 Minuten. Von Zeit zu Zeit den Inhalt der Schüssel umrühren.
- Inzwischen spülen Sie die Herzen ordentlich ab und befreien Sie sie von Blutgerinnseln.
- Wenn die Zwiebeln mit Knoblauch verdreht sind, fügen Sie ihnen die Erzeugnisse hinzu, mischen und gießen Sie Sahne mit Gewürzen. Ändern Sie den Kochmodus auf «Fütterung». Für komplette Bereitschaftsgerichte genug 2 Stunden.
- Wenn das Multicooker Redmond-Signal Sie über den Abschluss des Löschvorgangs informiert, wird in die Schüssel mit vorgewaschenen und laufenden Grünen gepumpt. Mischen Sie es mit Hühnerherzen in duftender Sahne-Sauce. Teller ist bereit für das Design und die Bewerbung für den Tisch.
Siehe auch:
Untererzeugnisse in Sauerrahmsauce
Sanfte Sauerrahmsauce mit leichter, kaum greifbarer Saurigkeit und cremigem Aroma, kann den Geschmack von Offal betonen, was es noch mehr gesättigt macht. Probieren Sie das Gericht – und Sie werden selbst sehen.
Zutaten:
- 600 g Blut gereinigte und fortlaufende Filme;
- Große Zwiebeln;
- 250 GR Sauerrahm;
- 1.5 Artikel. L. Mehl;
- Salz zu schmecken;
- 1-2 Artikel. L. Öl.
Kochen:
- «Herausfinden» Hühnerherzen in Sauerrahm in einem langsamen Herd einfacher. Saubere und liegende Zwiebeln. Schmierliche Schüssel mit mehrfarbigen Gemüseöl. Flecken Sie in IT-Zwiebeln und wählen Sie den Pfad aus «Bäckereiprodukte». Inzwischen spülen Sie die Herzen gründlich unter kaltem fließendem Wasser ab.
- Wenn der Bogen transparent wird, senden Sie mit einem leichten goldenen Töne die Unterprodukte ab und bereiten Sie sie 15 Minuten vor, ohne den Modus zu ändern und deckt den Deckel nicht ab. Wenn die überschüssige Flüssigkeit verdampft, können Sie den Modus ändern «Fütterung», Setzen Sie die Zeit – 30 Minuten – und schließen Sie den Deckel. Dann fügen Sie der Schüssel mit 1 ST hinzu. L. Mehl und Salz. Mischen Sie gründlich den Inhalt des Silikon-Virten. Danach können Sie saure Sahne hinzufügen, wieder mischen und Kochteller buchstäblich 5-7 Minuten kochen. Keine Notwendigkeit, sich zu ändern.
- Bereite Hühnerherzen mit filigraner Creme-Sauce können mit Kartoffelkartoffeln mit Kartoffelpüree serviert werden, gekocht werden, krümelig Reis, jede andere Beilage oder als unabhängiges Gericht.
Herzen mit Kartoffeln, die in einem langsamen Kocher gekocht werden
Eines der Hauptprodukte, die perfekt mit Hühnerfleisch und Nebenprodukten kombiniert werden – alle geliebten Kartoffeln. Es kann duftende Säfte aufnehmen, die während des Bratens oder Herztrocknern hervorgehoben wurden. Aus diesem Geschmack eines fertigen Gerichts gewinnt nur Gewinde.
Zutaten:
- 700 Gramm Hühnerherzen;
- 1 kg Kartoffeln;
- 1 auf der Birne und Karotten;
- Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack;
- mehrere kunst. L. Pflanzenöl geruchlos;
- Wasser.
Kochen:
- In dem geschmierten Öl reinigten sich die Mischräume des Multicooker-Purify-Reinigungszwiebelns und Zwiebeln. Braten es im Modus «Bäckereiprodukte» Für 5 Minuten. Spülen Sie sich mittlerweile und beseitigen Sie Hühnerherzen von Blutgerinnseln und Gefäßen. Saubere und Soda-Karotten, fügen Sie es dem Bogen hinzu.
- Ohne die Kochmodi zu ändern, mischen Sie mit Gemüse hergestellt Herzen. Ich gehe Zeit – 25 Minuten.
- Inzwischen reinigen, spülen, spülen und in Würfel oder dicke Strohkartoffeln schneiden.
- Fügen Sie es der Schüssel Ihres Home Assistant hinzu. Streuen Sie alle Salz, Gewürze – wie viel denken Sie?. Sie können ein Buchtblatt hinzufügen. Dann gießen wir Wasser in die Schüssel. Wenn Sie einen dicken Braten bekommen möchten, genügend eine halbe Tasse, um eine große Anzahl von Saucen normal zu erhalten.
- Stellen Sie den Modus ein «Bäckereiprodukte» und kochen Sie alle ca. 50 Minuten zusammen. Wenn Sie flüssige Sauce mögen, sollten Sie wählen «Fütterung». Mischen Sie während der Zubereitung ein paar Mal Gemüse mit Herzen.
- Sobald das Tonsignal klang, sind Hühnerherzen mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher bereit. Legen Sie die resultierende Teller an den Platten und dienen Sie zur Tabelle.
Siehe auch:
- Wie viel Kochen Hühnerherzen?
- Kartoffeln mit Fleisch in einem langsamen Herd
- Wie man Kebabs aus Hühnerherzen vorbereitet?
- Hühnerbeine im Backofen: Originalrezepte
- Hühnermagen: Vorteile und Schaden, Kalorien, Rezepte
- Hühnermagen-Eintöpfe in Sauerrahm
Zumindest vorbereitet für Ihre Familie Hühnerherzen in einem langsamen Kocher, entfernen Sie Vertrauen, dass es unmöglich ist, etwas wirklich exquisites von den Unterprodukten zu tun. Und die hervorragende Kombination dieses Produkts mit jedem Gemüse und Cruups ermöglicht es der Gastgeberin, die Herzen ein erfolgreiches Unternehmen auszuwählen. Experimentieren Sie mit den Hauptzutaten, Gewürzen und Saucen, jedes Mal, wenn Sie ein anderes Gericht erhalten können.
